安徽全椒縣蝦稻模式投小苗20天出蝦

每天午飯后,潘正福就和基地的幾個隊長開每日例會,一方面聽取隊長們的匯報,另一方面布置和調(diào)整工作細節(jié),以這樣的方式對整個基地的管理進行查漏補缺,這種區(qū)域化管理、分工到責任人的方法是潘正福對14000多畝蝦稻基地進行精耕細作的重要方式。

隨著“蝦稻綜合種養(yǎng)技術(shù)”的示范推廣,小龍蝦養(yǎng)殖在各地快速發(fā)展,2018年,養(yǎng)了近十年小龍蝦的安徽全椒縣養(yǎng)殖戶潘正福決定成立公司——全椒縣潘氏生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司,投資8000萬元承包了14000多畝基地進行蝦稻養(yǎng)殖,其中8000畝稻田用來養(yǎng)成蝦,2000畝稻田用來繁育蝦苗,3-4月賣蝦苗、5-8月賣成蝦,高峰時一天賣蝦10萬斤,他保守估計今年單賣蝦至少能賺1200萬元。

分區(qū)到人精細化管理?賣蝦就賺1200萬元

近兩年,受管理水平及養(yǎng)殖技術(shù)等因素制約,小龍蝦養(yǎng)殖效益往往與規(guī)模不成正比,有些養(yǎng)殖大戶血本無歸。為了破解大規(guī)模養(yǎng)殖小龍蝦管理難題,潘正福依靠多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗,把上萬畝基地分區(qū)管理、責任落實到人。

潘正福把基地劃分為8個單元小組,每一個單元小組設(shè)立正副隊長各一名,遇到農(nóng)忙或賣蝦時節(jié),各個單元小組抽空互相幫忙。公司管理層下設(shè)服務(wù)部、購銷部,購銷部主要負責小龍蝦的流通工作,服務(wù)部為各小組提供技術(shù)服務(wù),正副隊長共同把所在區(qū)域的蝦稻管好,助力小龍蝦健康生長。

小龍蝦的健康快速生長,也與種苗質(zhì)量分不開。潘正福強調(diào),8000畝養(yǎng)成蝦的稻田投放的蝦苗是從自己2000畝蝦苗繁育基地選取的優(yōu)質(zhì)蝦苗,可盡量減少發(fā)生“水土不服”及蝦苗經(jīng)過長途運輸所帶來的應(yīng)激。故蝦苗比較適應(yīng)養(yǎng)殖環(huán)境,成活率也較高,加上其全程投喂優(yōu)質(zhì)配合飼料,一般一天只投喂一次,投喂量根據(jù)天氣、水質(zhì)和蝦的攝食情況而定。

今年4月10日,潘正福在8000畝的基地中每畝投放50斤蝦苗,蝦苗規(guī)格為150-180尾/斤,基本上20天左右可以賣一批蝦,至賣蝦結(jié)束,畝產(chǎn)利潤約1500元?？鄢r苗、田租、飼料、藥品、人工、地籠等費用,保守估算他今年養(yǎng)成蝦至少賺1200萬元,這還不包括種植水稻的收益。

靈活運用養(yǎng)蝦秘法?養(yǎng)殖周期短成本低

由于成蝦養(yǎng)殖規(guī)模比較大,控制養(yǎng)殖成本也十分關(guān)鍵。潘正福靈活運用“15天養(yǎng)蝦法”,他一方面通過發(fā)酵菌種降低蝦稻田調(diào)水成本,另一方面使用優(yōu)質(zhì)的動保產(chǎn)品來殺弧菌、補鈣、內(nèi)服、改底等,為小龍蝦提供良好的生長環(huán)境和營養(yǎng)補充。“養(yǎng)殖出來的蝦體干凈、肉質(zhì)飽滿,有光澤?！迸苏８嬖V記者,由于養(yǎng)殖方法得當,這些蝦趕早上市賣出了高價,同樣規(guī)格的蝦比普通蝦貴2-3元/斤。

這一說法也得到仕必得全國小龍蝦技術(shù)專家熊擁老師的認可。熊擁認為,由于潘正福投放蝦苗規(guī)格偏小,只有150-180尾/斤,為趕早上市賣高價,潘正福平時十分注重搭配使用仕必得動保產(chǎn)品,比如通過仕必得的丁克來提高小龍蝦飼料消化吸收率,同事加大投喂量來滿足小龍蝦生長的營養(yǎng)需要,由此縮短了養(yǎng)殖周期,賣上了好價錢。

由于龍蝦品質(zhì)有保證,潘正福基地的蝦受到市場的歡迎。該基地高峰時一天最多賣10萬斤蝦,發(fā)往南方八個水產(chǎn)批發(fā)市場。也正因為如此,成立不久的養(yǎng)殖基地就榮獲了“安徽省稻漁綜合種養(yǎng)百千萬工程萬畝示范區(qū)”、“安徽省全椒縣萬春圩國家級萬畝生態(tài)龍蝦種苗繁育基地”、“安徽省全椒縣萬春圩國家級萬畝生態(tài)蝦稻連作示范區(qū)”等稱號。

由于今年新增的稻田面積很多,明年再靠賣蝦苗賺錢是不可能的了,因此,潘正福計劃明年把2000畝養(yǎng)殖的蝦苗稻田全部改成養(yǎng)大蝦,并把蝦稻連作模式改為產(chǎn)量更高的蝦稻共作模式,爭取能趕早上市賣高價；同時,投入資金把萬畝基地改造成鄉(xiāng)村觀光旅游勝地,延伸蝦稻產(chǎn)業(yè)鏈,進一步提高小龍蝦產(chǎn)業(yè)的價值,提高全椒龍蝦在安徽乃至全國的知名度,助力安徽小龍蝦產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。（莫景文）