11月6日，在第二屆國際進口博覽會上，食品與農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)舉行開魚儀式，一條當(dāng)之無愧的“流量之王”——凈重255公斤的藍(lán)鰭金槍魚被現(xiàn)場分解，給觀眾品嘗。這條藍(lán)鰭金槍魚于11月2日在地中海海域捕撈出水，11月5日晚抵達進博會現(xiàn)場。
這條來自地中海海域的重達300多公斤的藍(lán)鰭金槍魚(去內(nèi)臟后仍凈重255.4公斤)，從捕撈到進入進博會，只花三天。這條金槍魚出水后立即去鰓去內(nèi)臟進行冰鮮冷凍，立即途經(jīng)16小時飛行抵達上海虹橋國際機場，隨后便被立即由專車運往崇明長興島橫沙漁港。在此，委托長興島漁港金槍魚交易中心的專業(yè)團隊，確保在0-4℃環(huán)境的冷庫中，由經(jīng)驗豐富的專家負(fù)責(zé)換冰保養(yǎng)。（孟雨涵）
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