龍蝦過(guò)季 口感降低 價(jià)格翻番

立秋剛過(guò)，螃蟹已經(jīng)冷不丁悄然上市了。很多市民表示：龍蝦呢？今年我的龍蝦癮還沒(méi)過(guò)完呢！對(duì)不起，現(xiàn)在至少得多花一倍的錢才能吃到之前的龍蝦了。記者這幾天探訪了解到，與一兩個(gè)月前大量上市相比，眼下小龍蝦不僅量少，價(jià)格也翻番了。

8月13日上午，記者在南京鼓樓區(qū)中央路附近的許府巷菜場(chǎng)轉(zhuǎn)悠，偌大的菜場(chǎng)只有一兩個(gè)龍蝦攤點(diǎn)?！?2只左右一斤的母蝦45塊，10只左右的公蝦一斤30塊，但只賣給飯店，老百姓不會(huì)買，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候公蝦沒(méi)有肉?！边@家掛著洪澤湖龍蝦的攤主告訴記者，眼下的龍蝦雖然在湖里養(yǎng)殖的還有一些，但量很少，收購(gòu)來(lái)的龍蝦，有的還是螃蟹塘里的。

“為什么有的飯店到深秋還在賣龍蝦呢？”對(duì)于記者的詢問(wèn)，該攤主透露說(shuō)，那時(shí)候的蝦多半是養(yǎng)殖人從河塘的洞里釣出來(lái)的，物以稀為貴，那時(shí)候賣到八九十、百元一斤都正常。?????

記者隨后來(lái)到江西路，這里一條50米長(zhǎng)的街上，一個(gè)多月前有三家賣熟龍蝦的小門(mén)面。“100元4斤”，“100元5斤”都賣過(guò)。但記者看到，還在晚飯時(shí)間，一家店鋪已經(jīng)關(guān)門(mén)，而且看上去是關(guān)門(mén)好多天了；另一家把設(shè)在店外的龍蝦外賣攤撤了回去。還有一家百姓餐館，在店堂內(nèi)售賣龍蝦：58元一斤。與前陣子明顯不同的是，一些市民食客的桌上已經(jīng)沒(méi)有這道菜了。?????

“我們從河南鄭州放暑假來(lái)南京玩，順便品嘗網(wǎng)紅小龍蝦，沒(méi)想到現(xiàn)在價(jià)格不親民了?！庇慰托“赘嬖V記者，家在南京的大學(xué)同學(xué)每每在朋友圈曬圖，十次有八次都要曬曬各種龍蝦做法，他們簡(jiǎn)直羨慕嫉妒恨。????

?在江西路與許府巷交接處的水產(chǎn)批發(fā)零售鋪“小五水產(chǎn)”，店主翁女士搖搖手告訴記者：傍晚來(lái)龍蝦沒(méi)有了，只有魚(yú)蝦等別的水產(chǎn)。她說(shuō)，一直到7月中旬，他們每天都要進(jìn)七八百斤貨，因?yàn)榻衲挲埼r價(jià)格低，最低時(shí)青殼龍蝦白菜價(jià)，100元能買7斤，每天不到晚上就賣完?，F(xiàn)在隨著龍蝦產(chǎn)量減少，每天只進(jìn)貨七八十斤，也是天不黑就賣空。因?yàn)樘鞖庋谉?，記者看到，龍蝦盒子里都放著大冰塊。她家的龍蝦價(jià)格，每斤比菜場(chǎng)的略便宜5元左右，也多半是飯店或老主顧來(lái)拿貨?！把巯鹿埼r不能吃了，肉不多籽多?！备浇忻裾f(shuō)，母龍蝦的口感也不如五六月份，所以他們都不買，“準(zhǔn)備過(guò)了國(guó)慶節(jié)品嘗螃蟹嘍！”（董婉愉）