一提到陽澄湖大閘蟹，許多人就會饞得不行。據(jù)蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會新聞辦主任姚水生透露，陽澄湖的螃蟹還有最后一次蛻殼，到9月中旬還不會完全成熟。而今年的陽澄湖大閘蟹開捕節(jié)暫定在9月23日常熟沙家浜開捕，到時候才會正式起水大規(guī)模上市。所以今年的中秋節(jié)大家是吃不到陽澄湖大閘蟹了，大家還要再等等。另外對于螃蟹的價格問題，據(jù)介紹，雖然今年陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量不低，但價格不會回落。這是因為陽澄湖大閘蟹圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積有限，飼養(yǎng)成本比較高。上市后，母3兩、公4兩，10只裝的螃蟹禮盒，售價應在800元左右。
陽澄湖大閘蟹開捕節(jié)暫定9月23日
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