揭秘日照人民海鮮喜好

“吃什么”“怎么吃”也似乎成為了當(dāng)下人們?nèi)粘Ｉ钪械囊淮蟆半y題”。秋天，是收獲的季節(jié)，也是海鮮盛產(chǎn)的時(shí)候。很多人喜歡吃海鮮，那秋天適合吃什么海鮮呢？

10月14日，記者來到石臼市場(chǎng)海鮮市場(chǎng)，玲瑯滿目的攤位上刀魚、鲅魚、黃花魚、螃蟹、梭子蟹、香螺、基圍蝦……海鮮產(chǎn)品應(yīng)有盡有。

在一個(gè)攤位前，賣海鮮已經(jīng)有十多年的劉女士告訴記者，秋天最適合吃的海鮮非螃蟹中的白眼蟹莫屬。秋后始肥，這個(gè)季節(jié)的白眼蟹味道極其鮮美。

白眼蟹也被人們稱之為花蟹、赤腳紅。在石臼海鮮市場(chǎng)，白眼蟹并不多見，每個(gè)攤位白眼蟹每天最多有個(gè)五十至六十斤左右。白眼蟹的個(gè)頭不大，但螃蟹肥美，每斤的價(jià)格也在15~25之間，成為很多市民家中餐桌上的一道美味佳肴。

劉女士告訴記者，白眼蟹肥美，價(jià)格適中，但是數(shù)量不多?！皶?huì)吃”的本地市民就會(huì)早早來到攤位前購(gòu)買，所以每天中午白眼蟹就會(huì)被銷空。

正在買白眼蟹的市民王女士告訴記者：作為本地人，每年十月份時(shí)候，白眼蟹在他們的餐桌必不可少。八月十五之前他們會(huì)吃梭子蟹，但是現(xiàn)在梭子蟹沒有之前一段時(shí)間肥美了，而現(xiàn)在的白眼蟹肉十分緊實(shí)，“粗粗的蟹鉗里都是肉，”價(jià)格也十分“平民化”。（牟怡曉 范奉雪）