海南三亞擦亮海鮮招牌 產(chǎn)業(yè)多元發(fā)展

金秋時(shí)節(jié)正是收獲的好季節(jié)。日前，在三亞崖州中心漁港，一艘艘漁船停泊在碼頭，一筐筐新鮮的漁貨從船上卸下，漁民們忙著裝箱打包，銷往全國各地。

漁港內(nèi)，除了漁民，還有許多來這里購買海鮮的市民和游客?！伴_漁后，海鮮種類很豐富，魚、蝦、蟹、螺都有。今天我們專門從市區(qū)開車到崖州中心漁港，這里的漁貨不僅新鮮，而且還很實(shí)惠。”三亞市民趙琦軍說。

靠山吃山，靠海吃海，在熱帶濱海城市三亞，海鮮在市民的飲食中占據(jù)著重要一席，同時(shí)品嘗特色海鮮也成了游客的必做之事。目前，三亞海鮮餐飲行業(yè)的就餐位突破了10萬張，2018年該市海鮮餐飲行業(yè)接待用餐食客超過2000萬人次，營業(yè)收入超過40億元。

“海鮮非常新鮮，分量足，價(jià)格也很公道，我們一家4口人吃得很滿足?！苯眨瑏碜栽颇系内w女士一家在一家海鮮連鎖加工店團(tuán)購了488元海鮮套餐，里面包含了香辣蟹、清蒸大龍蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、清蒸石斑魚等12個(gè)菜品和主食。

夜幕降臨，三亞市各大海鮮飯店、海鮮廣場(chǎng)迎來了一天當(dāng)中最熱鬧的時(shí)刻，來自世界各地的游客聚集于此享受來自大海的味道。海鮮價(jià)格一直是消費(fèi)者最關(guān)心的問題?，如何管好“一條魚、半斤蝦”，近年來三亞市各有關(guān)部門做出了許多努力，“海鮮價(jià)格不透明”難點(diǎn)問題得到了有效解決。

在三亞火車頭萬人海鮮廣場(chǎng)，一塊電子顯示屏十分醒目，上面顯示著當(dāng)日魚、蝦、蟹等各類品種海鮮銷售價(jià)格和政府限價(jià)。此外，三亞市海鮮餐飲協(xié)會(huì)的官方微信公眾號(hào)每日公布當(dāng)天三亞市海鮮排檔餐飲現(xiàn)貨海鮮品調(diào)控價(jià)格，實(shí)現(xiàn)了海鮮價(jià)格線上、線下全渠道公開化。

“借助物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等信息化技術(shù)，三亞打造放心游消費(fèi)市場(chǎng)監(jiān)管平臺(tái)，將旅游消費(fèi)場(chǎng)所涉及的電子秤、電子點(diǎn)單、收銀機(jī)等前端交易系統(tǒng)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)收集，讓消費(fèi)信息可追溯、可留痕，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)管。”三亞市海鮮餐飲協(xié)會(huì)秘書長汪裴說。

三亞漁場(chǎng)是海南省三大漁場(chǎng)之一，海洋生物物種豐富，長期以來，海洋漁業(yè)生產(chǎn)一直都是三亞第一產(chǎn)業(yè)的重要經(jīng)濟(jì)支柱之一。

漁港對(duì)于漁業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展起至關(guān)重要的作用。2016年8月正式開港的崖州中心漁港是中國最南端的國家級(jí)中心漁港，建設(shè)有水產(chǎn)品交易中心、冷藏加工區(qū)、漁港綜合樓、供水供冰供油區(qū)、污水處理站等生產(chǎn)配套設(shè)施。

以崖州中心漁港為陣地，海南福港遠(yuǎn)洋漁業(yè)有限公司形成了深海捕撈、冷鏈儲(chǔ)藏、船舶修造、船舶租賃、漁港貿(mào)易、魚需品后勤保障、休閑漁業(yè)等七大核心的產(chǎn)業(yè)格局?！拔覀冎鲗?dǎo)水產(chǎn)品有鮐魚、鰹魚、鯖魚、鯡魚、帶魚、金槍魚、魷魚等深海魚產(chǎn)品，產(chǎn)品內(nèi)銷廣東、福建、浙江、山東、河北、天津等沿海城市和地區(qū)，出口到韓國、日本、泰國、馬來西亞、菲律賓等國家?！痹摴局饕?fù)責(zé)人介紹。（李艷玫）