日前，長(zhǎng)沙市望城區(qū)喬口鎮(zhèn)成功入圍今年全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)名單，是省會(huì)長(zhǎng)沙這次唯一“上榜”的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。該鎮(zhèn)探索實(shí)踐“荷花+小龍蝦”種養(yǎng)模式，打造了一條荷花蝦全產(chǎn)業(yè)鏈。

眼下正值吃口味蝦的時(shí)節(jié)，喬口鎮(zhèn)呈現(xiàn)一派忙碌景象。每天清晨，養(yǎng)殖戶就忙著收蝦，再運(yùn)往位于雷鋒北大道的望城荷花蝦交易市場(chǎng)售賣，一筐筐經(jīng)農(nóng)殘、藥殘、重金屬等16項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)合格后的鮮活小龍蝦，被裝上冷鏈物流車，直接送往長(zhǎng)沙各酒店、餐館。一只蝦從塘中撈出到“爬”上長(zhǎng)沙市民餐桌，僅需1個(gè)多小時(shí)。

2018年起，喬口鎮(zhèn)以土地流轉(zhuǎn)為突破口，推動(dòng)生產(chǎn)方式變革。村民們以土地入股合作社，進(jìn)行集中競(jìng)拍，拍出的土地因地制宜發(fā)展“荷花+小龍蝦”等特色種養(yǎng)業(yè)，同時(shí)推進(jìn)與網(wǎng)紅餐飲店文和友龍蝦館合作，成為其貨源基地，并注冊(cè)商標(biāo)，公開發(fā)布養(yǎng)殖、烹飪、視覺、質(zhì)量溯源體系等規(guī)范，成功打造“望城荷花蝦”品牌，實(shí)現(xiàn)“資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東”的蝶變。如今，該鎮(zhèn)7村1社區(qū)均成立了村級(jí)土地合作社，全鎮(zhèn)荷花蝦養(yǎng)殖面積達(dá)1.17萬畝，年總產(chǎn)量達(dá)1750噸、產(chǎn)值超6000萬元。

同時(shí)，喬口鎮(zhèn)引進(jìn)文和友小龍蝦產(chǎn)業(yè)研究院，借助湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)的優(yōu)質(zhì)苗種與先進(jìn)技術(shù)，進(jìn)行良種選育、科學(xué)養(yǎng)殖，解決了傳統(tǒng)養(yǎng)殖中成活率低、個(gè)頭不大、無法四季養(yǎng)蝦等難題。開天農(nóng)業(yè)、湘柳源、八百里水產(chǎn)等近100家農(nóng)企加工生產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品，荷塘集市、網(wǎng)紅民宿、旅游綠道、龍蝦體驗(yàn)館等文旅項(xiàng)目加速建設(shè)，“賞荷花、呷龍蝦、當(dāng)創(chuàng)客、住民宿、解鄉(xiāng)愁”的特色鄉(xiāng)村旅游日益紅火，一條集產(chǎn)、銷、加、研、學(xué)、游于一體、年總產(chǎn)值達(dá)2.69億元的荷花蝦全產(chǎn)業(yè)鏈正在加速成型。（謝璐?袁旺）