“10元可以買到一斤小龍蝦,買上幾斤烹制一鍋鹵蝦,足夠一家人好好吃一頓!”隨著氣溫上升,又到了吃小龍蝦的季節(jié),趁現(xiàn)在便宜可以多吃幾頓了。5月12日,在陜西西安朱雀農(nóng)副產(chǎn)品物流中心,市民王先生欣喜地發(fā)現(xiàn)小龍蝦價格不似想象中那么高。
12日早上,不少市民在西安朱雀農(nóng)副產(chǎn)品物流中心水產(chǎn)區(qū)挑選小龍蝦,小龍蝦被商戶按個頭大小分裝在不同盆內(nèi),大小不同價格也不同?!霸谶@里買小龍蝦價格更便宜。”市民劉女士說,買的多會砍價的話,你買到的小龍蝦有可能是批發(fā)價。
大一些的小龍蝦適合做油燜大蝦,現(xiàn)在只賣25元一斤。一水產(chǎn)商戶經(jīng)營者說,今年的小龍蝦價格很實(shí)惠,最小個頭10元就能買到一斤,中等個頭15元一斤,最大個頭25元一斤。較去年相比,小的便宜了5元,中等的便宜了3元,大個頭的貴了5元。
經(jīng)營者說,價格降低可能與很多餐飲店、夜市攤沒有開張有關(guān)?!巴赀@個時候,小龍蝦在分揀的筐子里都待不住,剛被分揀出來就有人來買走了。”現(xiàn)在來購買小龍蝦的,多是一些散客,所以需求量的減少,導(dǎo)致今年銷量遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上去年,大概減少了二分之一。
西安朱雀農(nóng)副產(chǎn)品物流中心辦公室主任張建如說,今年的銷售量確實(shí)比往年這個時候低,去年每天的銷售量在5噸左右,2020年每天的銷售量只有1噸多。夏天到了,作為消夜標(biāo)配,小龍蝦備受市民喜愛。業(yè)內(nèi)人士建議市民朋友們從正規(guī)渠道購買小龍蝦,烹飪前要清洗干凈,燒熟煮透后食用。
雖然小龍蝦的美味沒誰能夠拒絕,但也要警惕勿多食。小龍蝦好吃,但要防四種疾病:1.過敏:小龍蝦是一種高蛋白食物,會出現(xiàn)異種蛋白反應(yīng),有過敏體質(zhì)的人吃了可能造成全身過敏,出現(xiàn)紅色的風(fēng)疹團(tuán)。還容易引發(fā)過敏性鼻炎、支氣管炎、過敏性皮炎、哮喘等。2.急性腸胃炎:吃了不干凈或未煮透的小龍蝦很容易得急性腸胃炎。3.寄生蟲疾病:小龍蝦的頸、頭寄生著多種寄生蟲,切忌生吃。4.痛風(fēng):吃小龍蝦時不要喝啤酒,因?yàn)槠溧堰实暮糠浅8?,如果同時大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高,引起痛風(fēng)發(fā)作。(葛蘭)