安徽合肥蝦稻聯(lián)合體迎來龍蝦稻米雙豐收

2018年以來，合肥市大力推進(jìn)蝦稻產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體建設(shè)。全市8家蝦稻聯(lián)合體牽頭龍蝦餐飲企業(yè)總簽約采購基地高品質(zhì)龍蝦合計(jì)150噸。

截至目前，全市蝦稻種養(yǎng)總面積已達(dá)46.1萬畝，較2018年年底新增25.9萬畝。作為“中國龍蝦之都”，目前合肥市城區(qū)品牌龍蝦餐飲店160余家，全市現(xiàn)有各類龍蝦大排檔1000余家，年消費(fèi)龍蝦2萬噸。

“組建蝦稻產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體可以解決龍蝦餐飲店龍蝦來源不明、質(zhì)量參差不齊的問題；可以幫助優(yōu)質(zhì)蝦稻生產(chǎn)基地提升養(yǎng)殖利潤、防止蝦販層層壓價(jià)；可以幫助蝦稻生產(chǎn)基地提供優(yōu)質(zhì)蝦稻米的展示和展銷平臺。 ”合肥市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，聯(lián)合體組建以來，8家蝦稻聯(lián)合體牽頭龍蝦餐飲企業(yè)總簽約采購基地高品質(zhì)規(guī)格龍蝦合計(jì)150噸，價(jià)格較市場價(jià)格提升10%以上。與此同時，龍蝦餐飲企業(yè)計(jì)劃采購2019年新上市優(yōu)質(zhì)蝦稻米40萬斤，用于龍蝦店內(nèi)使用和展示銷售。（李琪 華新紅）