陽澄湖大閘蟹試捕“第一簍”

9月21日，陽澄湖大閘蟹在蘇州市陽澄湖生態(tài)休閑旅游度假區(qū)試捕“第一簍”。

當(dāng)天，2019蘇州相城陽澄湖文化旅游節(jié)同步啟動(dòng)，現(xiàn)場，螃蟹巡游、蟹殼創(chuàng)意秀等活動(dòng)個(gè)個(gè)人氣爆棚。尤其是“蟹會玩”大閘蟹表情包的發(fā)布，是大閘蟹在登錄電商平臺之后的又一次“觸網(wǎng)”。

“今年蟹的個(gè)頭都很大！吃貨們有福了！”上了岸，過完秤，蟹農(nóng)徐皓喜上眉梢?！拔腋杏X今年蟹的總體規(guī)格是近六七年來最大的一年?！彼闷饍芍粍倓偡Q完重的螃蟹向眾人展示，“左手是公蟹，4兩；右手是母蟹，3.5兩。試捕的這一簍，至少有一半達(dá)到這個(gè)規(guī)格。”

“從試捕的情況來看，今年陽澄湖大閘蟹的規(guī)格和品質(zhì)較往年顯著提升，‘公四母三’規(guī)格蟹的產(chǎn)量預(yù)計(jì)比去年增長15%至20%。”蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會副會長周雪龍分析，一是今年高溫天數(shù)少，二是圍網(wǎng)整治后，陽澄湖水質(zhì)持續(xù)改善，所以今年陽澄湖大閘蟹普遍個(gè)頭大、品質(zhì)高。

對于食客最關(guān)心的價(jià)格問題，蟹老板們普遍略顯謹(jǐn)慎：“由于陽澄湖養(yǎng)殖水面從3.2萬畝縮減到1.6萬畝，今年價(jià)格預(yù)計(jì)會上浮10%左右?！保闲瘢?/p>