湖南省南縣地處洞庭湖沖積平原，素有“魚米之鄉(xiāng)”和“洞庭明珠”的美譽(yù)。然而，這里也曾因?yàn)榇址攀桨l(fā)展導(dǎo)致水體污染，住在“水窩子”里的南縣農(nóng)民甚至遇到“沒(méi)水喝”的困境。2018年4月，習(xí)近平總書記在長(zhǎng)江岳陽(yáng)段考察時(shí)，叮囑湖南堅(jiān)持共抓大保護(hù)、不搞大開發(fā)，“守護(hù)好一江碧水”。在習(xí)近平生態(tài)文明思想指引下，湖南以“一湖四水”為主戰(zhàn)場(chǎng)，扎實(shí)推進(jìn)湘江保護(hù)和治理“一號(hào)重點(diǎn)工程”及洞庭湖生態(tài)環(huán)境專項(xiàng)治理。身處洞庭湖腹地的南縣，在陣痛中探索出一條“靠水吃水”的新路子，“魚米之鄉(xiāng)”再現(xiàn)活力生機(jī)。
治理水體污染 湖區(qū)生態(tài)“活”起來(lái)
在南縣境內(nèi)，河渠縱橫，湖塘密布，水域面積占總面積的三分之一以上。房前屋后都是清水，祖輩從溝渠里舀一瓢水直接飲用，是老一輩南縣人的集體記憶。然而，“50年代淘米洗菜，60年代洗衣灌溉，80年代水質(zhì)變壞，90年代魚蝦斷代，2000年身心受害”。這首打油詩(shī)的流傳，成了南縣水域被污染的寫照。
一泓清水，是生命之源，也是生態(tài)之源。
“我們童年時(shí)看到的湖區(qū)自然面貌，就是現(xiàn)在洞庭湖治理要努力達(dá)到的目標(biāo)?！焙鲜∥瘯浂偶液羚H鏘表態(tài)，沿湖采砂、畜禽退養(yǎng)、圍網(wǎng)養(yǎng)殖等污染之源該停的停、該退的退、該關(guān)的關(guān)。
2016年，南縣出臺(tái)了《南縣洞庭湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)水環(huán)境綜合治理重點(diǎn)工程和專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，提出通過(guò)截污管網(wǎng)收納、河網(wǎng)水系暢通、源頭污染控制、聯(lián)動(dòng)綜合執(zhí)法，力爭(zhēng)主要河道的水質(zhì)和河道環(huán)境得以改善、南縣境內(nèi)河流湖泊水質(zhì)達(dá)到Ⅲ水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)，開展了以四口水系綜合整治工程、安全飲水提升工程、農(nóng)業(yè)面源污染治理工程等為抓手的十大重點(diǎn)工程。
為了還一湖碧水，2017年，南縣關(guān)停了全縣最大的家禽養(yǎng)殖基地。南縣烏嘴鄉(xiāng)港口村的村民，過(guò)去走路都捏著鼻子，只得一直上訪?，F(xiàn)在村民感嘆，溝坎里的水變清了，終于可以放肆呼吸了。
2018年，南縣開啟了歷時(shí)半年多的“清網(wǎng)行動(dòng)”，全面拆除矮圍、網(wǎng)圍。在南縣畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心等部門的協(xié)作下，全縣共出動(dòng)水陸挖機(jī)（推土機(jī)）124臺(tái)次、大（?。┐?6艘、機(jī)械設(shè)備155臺(tái)次、勞動(dòng)力1248人次，掐斷了污染源，拆出了新氣象?，F(xiàn)在的南縣，一汪汪碧水里倒映著藍(lán)天，成了一幅幅風(fēng)景畫。
告別低效養(yǎng)殖 “水稻+”產(chǎn)業(yè)旺起來(lái)
靠水吃水，住在洞庭湖腹地的農(nóng)民一直以種植水稻、養(yǎng)殖水產(chǎn)為業(yè)。然而，過(guò)去的生產(chǎn)，都是圍著產(chǎn)量轉(zhuǎn)。用一直從事水產(chǎn)的南縣金鱗漁業(yè)有限公司總經(jīng)理孟凡建的話來(lái)概括，傳統(tǒng)養(yǎng)殖具有“三多四高”的特點(diǎn)：餌料投入多、藥品投放多、排泄物排放多，高密度、高投入、高風(fēng)險(xiǎn)、高污染。
以犧牲生態(tài)環(huán)境為代價(jià)的高投入并沒(méi)有換回相應(yīng)的高效益。種養(yǎng)效益的低下，導(dǎo)致越來(lái)越多的農(nóng)田荒廢、魚池淤積。
2014年12月，全國(guó)農(nóng)業(yè)工作會(huì)議提出“推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)”。作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣的南縣要怎么轉(zhuǎn)、怎么調(diào)？2015年，在嘗試將水稻和小龍蝦共養(yǎng)后，南縣農(nóng)民突然茅塞頓開。
南縣是淤積而成的平原，有60多萬(wàn)畝的低洼田，單純種水稻容易被水淹，而在低洼田周圍開溝蓄水，開展稻蝦共養(yǎng)，正好解決了地勢(shì)低洼的“煩惱”。
稻蝦共養(yǎng)的生態(tài)賬、效益賬一算也很明了：水稻與小龍蝦共生共養(yǎng)，蝦為稻松土、增肥，稻為蝦供餌、遮陰，稻蝦的病害減少，農(nóng)藥、化肥使用量減少了50%以上，形成了綠色、環(huán)保的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式；而一畝稻蝦田平均效益可達(dá)4000元，低洼濕地變成了“效益高地”。
“該退的毫不手軟，該扶的要不遺余力?！痹诳h委、縣政府的高度重視下，南縣財(cái)政每年安排2000萬(wàn)元以上資金，支持小龍蝦種苗繁育、品牌培育與推廣、產(chǎn)業(yè)招商配套項(xiàng)目等，并以“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式帶動(dòng)廣大農(nóng)民參加。今年來(lái)，重點(diǎn)加強(qiáng)“七大工程”建設(shè)，包括種苗繁育、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、投入品監(jiān)管、龍頭加工企業(yè)培育引進(jìn)、質(zhì)量溯源體系建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)提升、品牌打造與氛圍營(yíng)造。
“稻蝦之戀”形成“稻蝦之鏈”：小龍蝦從育苗、養(yǎng)殖、加工、物流、餐飲、旅游形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈；稻蝦米產(chǎn)業(yè)也已做大做強(qiáng)，良種、良田、良法、良品的“四良”配套種植、加工鏈條讓南縣稻蝦米的身價(jià)翻了數(shù)番。2018年12月，27款南縣“稻蝦米”亮相在香港舉辦的2018年亞洲農(nóng)產(chǎn)品展，吸引了眾多客商。5家香港經(jīng)銷商與南縣米廠簽訂了200噸“稻蝦米”采購(gòu)協(xié)議。
稻蝦產(chǎn)業(yè)如火如荼，目前年綜合產(chǎn)值達(dá)到100億元。南縣沒(méi)有因此滿足，這兩年又開始瞄準(zhǔn)“水稻+”來(lái)做文章。傳統(tǒng)的四大家魚養(yǎng)殖被高效的“稻+龜”“稻+鱉”“稻+蛙”等模式取代。在綜合種養(yǎng)的基礎(chǔ)上，不少企業(yè)還玩出新花樣，烏嘴鄉(xiāng)羅文村的“龜趣園”里，游客可以體驗(yàn)到龜主題的親子活動(dòng)、傳統(tǒng)民俗文化、農(nóng)耕文化、戶外拓展等多項(xiàng)體驗(yàn)式服務(wù)。
不再風(fēng)雨飄搖 漁民上岸富起來(lái)
對(duì)于湖南省南縣來(lái)說(shuō)，今年秋天又是一個(gè)沉甸甸的“豐收季”。就在這個(gè)10月，南縣的湖南金之香米業(yè)有限公司，將代表南縣稻蝦米產(chǎn)業(yè)赴美國(guó)領(lǐng)取2019巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。這兩年，南縣收獲頗豐：2017年，“南縣小龍蝦”獲評(píng)中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；2018年，“南洲稻蝦米”榮獲中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，南縣被中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)蝦稻米之鄉(xiāng)”。
目前，南縣共有稻蝦種養(yǎng)專業(yè)合作社400多家，稻蝦產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員達(dá)12.8萬(wàn)人，1.5萬(wàn)多名貧困人口通過(guò)發(fā)展稻蝦產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧。
南縣的小龍蝦還為當(dāng)?shù)貪O民找到了一條轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)的新路子。成立于1975年的縣漁業(yè)大隊(duì)，幾十年來(lái)，漁民常年漂在洞庭湖、長(zhǎng)江流域，吃、住、行都在船上，日曬雨淋，生活艱辛不掙錢不說(shuō)，有時(shí)遇到大風(fēng)大浪安全都沒(méi)有保障。為了保護(hù)洞庭湖和長(zhǎng)江流域的漁業(yè)資源，2009年，湖南省開始實(shí)施洞庭湖漁民上岸定居工程。
漁業(yè)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)劉四清利用會(huì)織漁網(wǎng)的技術(shù)，開辦了捕魚網(wǎng)具的小作坊。好景不長(zhǎng)，不久后，為了保護(hù)漁業(yè)資源，原農(nóng)業(yè)部對(duì)將大小魚類一網(wǎng)打盡的深水張網(wǎng)等捕魚工具進(jìn)行取締。一籌莫展之際，小龍蝦產(chǎn)業(yè)在南縣興起。多年的經(jīng)驗(yàn)讓老劉靈感來(lái)了，經(jīng)過(guò)摸索，老劉將深水張網(wǎng)的網(wǎng)眼改造成了網(wǎng)目更細(xì)，能夠自動(dòng)“捕大放小”的新型捕蝦工具——地籠。
2018年，劉四清發(fā)明的“選擇性捕蝦地籠”申請(qǐng)到了國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局的發(fā)明專利。而一條“地籠”為上千名漁業(yè)隊(duì)隊(duì)員轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)找到了新路子，南縣茅草街鎮(zhèn)成了全國(guó)有名的地籠制造小鎮(zhèn)，生產(chǎn)的地籠遠(yuǎn)銷馬來(lái)西亞和非洲各國(guó)。
曾經(jīng)經(jīng)常偷偷捕魚，和縣漁政執(zhí)法大隊(duì)玩“貓鼠游戲”的漁民劉定凡，如今把地籠事業(yè)做得風(fēng)生水起，成了名副其實(shí)的“牛百萬(wàn)”。風(fēng)云飄搖的日子久了，劉定凡經(jīng)常半夜驚醒。剛住進(jìn)三層樓的大洋房時(shí)，他還懷疑這不是真的。
一位老漁民成了擁有專利的“土專家”，一個(gè)曾經(jīng)被取締的漁具成了新型捕蝦工具，一條“茅草街”僅生產(chǎn)地籠一年產(chǎn)值達(dá)到10億元。過(guò)去的“水窩子”，如今變成了“聚寶盆”。在綠色轉(zhuǎn)型的理念指引下，更多的傳奇將在洞庭腹地南縣創(chuàng)造。（楊娟）
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