大連海參全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達200多億元

從11月初開始，大連海域進入一年一度的海參秋捕期。在大約一個半月時間內，數(shù)萬噸海參將告別生活了至少3年的海底。

11月6日，在大連金普新區(qū)大魏家街道的一處海域，幾名潛水員正在三四米深的海參圈中捕撈作業(yè)。十幾分鐘后，一網(wǎng)個頭肥碩的海參被捕撈上岸。養(yǎng)殖戶王先生告訴記者，今年的氣候條件對于海參養(yǎng)殖來說，可謂風調雨順：“豐產(chǎn)是定了，價格比正常年份高一些，5個頭的海參每斤售價七八十元。這幾天，大連的海參養(yǎng)殖戶都被‘盯’上了，來自全國的洽談采捕供貨電話一個接一個?！?/p>

作為大連市農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢品種，大連海產(chǎn)品天下聞名，而大連海參則是海產(chǎn)品中的主角。據(jù)大連市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關負責人介紹，大連海參產(chǎn)業(yè)在養(yǎng)殖規(guī)模、產(chǎn)量、品牌影響力等方面均居全國前列，即使去年夏天遭遇了極端高溫天氣的嚴重侵襲，目前產(chǎn)量依然占全國的20%以上。

大連是我國優(yōu)質海參的主要產(chǎn)地，從上世紀90年代中期開始，就在國內率先進行池塘刺參規(guī)模化養(yǎng)殖并取得成功。為把這一產(chǎn)業(yè)做大做強，大連以打造“大連海參品牌”為行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，先后出臺了一系列扶持政策和鼓勵辦法，促進海參產(chǎn)業(yè)進入快速發(fā)展時期。近年來，大連市又將海洋牧場建設納入全市海洋漁業(yè)工作重點，發(fā)展以海參底播增殖為重點的海洋牧場建設項目，為海參等海珍品拓展發(fā)展空間。截至目前，全市建設海洋牧場約36萬公頃，國家級海洋牧場示范區(qū)達14處。

為確保質量安全，大連市不斷加大對海參等重點養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質量安全監(jiān)管，通過實施水產(chǎn)苗種許可證等制度，強制海參生產(chǎn)企業(yè)建立水質監(jiān)測、種苗、漁飼料和漁藥使用等嚴格的管理制度。特別是近年來，加強海參從育苗到養(yǎng)殖全生產(chǎn)過程的產(chǎn)品檢測監(jiān)管，促進了海參產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。今年以來，共開展對海參苗種、產(chǎn)品的監(jiān)測586次，檢測合格率均在98%以上。

大連還積極扶持做大精深加工企業(yè)，打造大連海參市場品牌。全市海參精深加工企業(yè)不斷涌現(xiàn)，目前已達50多家，其中6家企業(yè)獲評“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”。全市海參產(chǎn)品已形成鹽漬、干品、即食、保健品四大類十幾個品種，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達200多億元。大連市不斷加強海參品牌建設工作，“大連海參”獲得地理標志農(nóng)產(chǎn)品品牌認證，11家海參企業(yè)產(chǎn)品榮獲“中國馳名商標”稱號。（楊少明）