大連海參全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)200多億元

從11月初開始，大連海域進(jìn)入一年一度的海參秋捕期。在大約一個(gè)半月時(shí)間內(nèi)，數(shù)萬噸海參將告別生活了至少3年的海底。

11月6日，在大連金普新區(qū)大魏家街道的一處海域，幾名潛水員正在三四米深的海參圈中捕撈作業(yè)。十幾分鐘后，一網(wǎng)個(gè)頭肥碩的海參被捕撈上岸。養(yǎng)殖戶王先生告訴記者，今年的氣候條件對(duì)于海參養(yǎng)殖來說，可謂風(fēng)調(diào)雨順：“豐產(chǎn)是定了，價(jià)格比正常年份高一些，5個(gè)頭的海參每斤售價(jià)七八十元。這幾天，大連的海參養(yǎng)殖戶都被‘盯’上了，來自全國(guó)的洽談采捕供貨電話一個(gè)接一個(gè)。”

作為大連市農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)品種，大連海產(chǎn)品天下聞名，而大連海參則是海產(chǎn)品中的主角。據(jù)大連市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，大連海參產(chǎn)業(yè)在養(yǎng)殖規(guī)模、產(chǎn)量、品牌影響力等方面均居全國(guó)前列，即使去年夏天遭遇了極端高溫天氣的嚴(yán)重侵襲，目前產(chǎn)量依然占全國(guó)的20%以上。

大連是我國(guó)優(yōu)質(zhì)海參的主要產(chǎn)地，從上世紀(jì)90年代中期開始，就在國(guó)內(nèi)率先進(jìn)行池塘刺參規(guī)?；B(yǎng)殖并取得成功。為把這一產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，大連以打造“大連海參品牌”為行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，先后出臺(tái)了一系列扶持政策和鼓勵(lì)辦法，促進(jìn)海參產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。近年來，大連市又將海洋牧場(chǎng)建設(shè)納入全市海洋漁業(yè)工作重點(diǎn)，發(fā)展以海參底播增殖為重點(diǎn)的海洋牧場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目，為海參等海珍品拓展發(fā)展空間。截至目前，全市建設(shè)海洋牧場(chǎng)約36萬公頃，國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)達(dá)14處。

為確保質(zhì)量安全，大連市不斷加大對(duì)海參等重點(diǎn)養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管，通過實(shí)施水產(chǎn)苗種許可證等制度，強(qiáng)制海參生產(chǎn)企業(yè)建立水質(zhì)監(jiān)測(cè)、種苗、漁飼料和漁藥使用等嚴(yán)格的管理制度。特別是近年來，加強(qiáng)海參從育苗到養(yǎng)殖全生產(chǎn)過程的產(chǎn)品檢測(cè)監(jiān)管，促進(jìn)了海參產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。今年以來，共開展對(duì)海參苗種、產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)586次，檢測(cè)合格率均在98%以上。

大連還積極扶持做大精深加工企業(yè)，打造大連海參市場(chǎng)品牌。全市海參精深加工企業(yè)不斷涌現(xiàn)，目前已達(dá)50多家，其中6家企業(yè)獲評(píng)“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。全市海參產(chǎn)品已形成鹽漬、干品、即食、保健品四大類十幾個(gè)品種，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)200多億元。大連市不斷加強(qiáng)海參品牌建設(shè)工作，“大連海參”獲得地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌認(rèn)證，11家海參企業(yè)產(chǎn)品榮獲“中國(guó)馳名商標(biāo)”稱號(hào)。（楊少明）