初夏將至，號稱“國民美食”的小龍蝦“強(qiáng)勢”回歸。記者21日從位于湖北潛江市的湖北小龍蝦交易中心獲悉，今年1月至4月中旬，該中心鮮活小龍蝦交易量達(dá)1.3萬噸，交易額達(dá)11億元(人民幣，下同)。

湖北小龍蝦產(chǎn)量占全國近“半壁江山”。小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)呛笔笾攸c農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈之一。在有著“中國小龍蝦之鄉(xiāng)”之稱的潛江市，當(dāng)前正搶抓小龍蝦上市時機(jī)，讓潛江小龍蝦“游”上更多市民餐桌。

“今年小龍蝦線上和線下價格與去年同期基本持平?！焙毙↓埼r交易中心經(jīng)理王麗晴介紹，一季度線下銷售量較去年增長20%左右，線上銷售量同比增長5%左右，主要發(fā)往廣東、四川、江蘇等地。王麗晴表示，預(yù)計今年“五一”期間，會迎來銷售小高峰，日交易量預(yù)計達(dá)1500噸至1800噸。

事實證明，雖受疫情影響，但民眾對小龍蝦的消費需求依舊旺盛。據(jù)餓了么數(shù)據(jù)顯示，今年武漢外賣小龍蝦旺季提前到來。4月10日-20日外賣訂單數(shù)環(huán)比增長3倍，同比增長2倍。

潛江是湖北小龍蝦主產(chǎn)地之一。2021年，潛江鮮活小龍蝦交易額達(dá)84億元，小龍蝦加工產(chǎn)值逾200億元；產(chǎn)品出口30多個國家和地區(qū)，小龍蝦加工出口量連續(xù)16年居全國第一。

目前，潛江市已建成全國最大的小龍蝦交易中心，入駐大小商戶580余家。在潛江，一車車鮮活的小龍蝦，被運到市場分級挑選打包，再送往全國各地。通過細(xì)化物流線路等措施，在6小時至16小時內(nèi)即可送達(dá)全國各大城市。該交易中心冷鏈物流網(wǎng)覆蓋全國500多個大中城市。

深耕小龍蝦產(chǎn)業(yè)20余年，潛江擁有全國最大龍蝦加工企業(yè)集群，形成集選育繁育、生態(tài)種養(yǎng)、加工出口、餐飲美食、冷鏈物流、精深加工、電子商務(wù)、研學(xué)旅行、節(jié)會文化等于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，全市蝦—稻綜合產(chǎn)值逾600億元，從業(yè)人數(shù)超過20萬人，帶動2萬多貧困人口脫貧致富。(梁婷 向世俊子)