近日,第十七屆中國(guó)·洪澤湖大閘蟹節(jié)在江蘇淮安市洪澤區(qū)洪澤湖水產(chǎn)批發(fā)大市場(chǎng)開幕?!捌饺彰刻旖?00多單,今天200單沒(méi)問(wèn)題?!倍^付說(shuō)完,他便把兒子、兒媳和女兒們都緊急喊到店里,選蟹、捆蟹、打包、貼單、裝車,10多人忙得頭都抬不起來(lái)。
跟董繼付一樣,受益于此次大閘蟹節(jié),當(dāng)天洪澤湖水產(chǎn)批發(fā)大市場(chǎng)里的100多戶蟹農(nóng),家家生意紅火,拉貨的小車你來(lái)我往,非常熱鬧。
據(jù)悉,已連續(xù)辦了十六屆的洪澤湖大閘蟹節(jié),今年有了新變化,把開幕式搬到了蟹農(nóng)的店門口,而開幕式上“洪澤湖大閘蟹最佳生態(tài)養(yǎng)殖基地”授牌、“洪澤湖大閘蟹放心店”授牌、蘇貨直播、蟹制品加工企業(yè)發(fā)布、洪澤湖美食城“洪澤家宴”菜品發(fā)布五個(gè)程序,則串起了養(yǎng)蟹、賣蟹、加工蟹、吃蟹的全產(chǎn)業(yè)鏈,上臺(tái)和領(lǐng)牌匾的都是蟹農(nóng)代表。
洪澤區(qū)委書記張沖林介紹,為打通節(jié)慶與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的快捷道,洪澤把大閘蟹節(jié)直接辦到了市場(chǎng)、飯店、塘口,讓大閘蟹養(yǎng)殖、經(jīng)營(yíng)、加工一條龍產(chǎn)業(yè)鏈的主體“唱主角”,讓他們更得利。
今年,洪澤湖大閘蟹節(jié)著力轉(zhuǎn)型重構(gòu),求實(shí)效、弱形式,壓縮現(xiàn)場(chǎng)規(guī)模,弱化辦節(jié)儀式;注重策劃和宣傳營(yíng)銷,努力實(shí)現(xiàn)節(jié)慶小活動(dòng)、大宣傳,小規(guī)模、大影響,小投入、大回報(bào)。(葉順亮 孫玉清)