在遼寧大連莊河海域,10萬畝生蠔正在集中采捕。
在莊河石城鄉(xiāng)的花山村,當?shù)?200多戶人家90%以上都從事著生蠔的養(yǎng)殖、生產、加工和銷售,到這個季節(jié)正是花山村最忙碌的時候,因為水中的生蠔開始儲備過冬的養(yǎng)分,進入到了生長周期當中最肥美的時候。每天捕撈上岸的生蠔都會在我們現(xiàn)在所在的這個碼頭來進行分揀和加工,一天當中有10萬多斤的生蠔從這里源源不斷地發(fā)往全國各地。
所有捕撈上岸的生蠔在經過多次清洗后,會根據(jù)訂單進行分揀,當天發(fā)走。為了延長生蠔產業(yè)鏈,當?shù)剡€打通線下、線上雙通道,并開發(fā)出多種生蠔即食產品,讓更多的消費者可以品嘗到生蠔美食。