人勤春來早，育苗備耕忙。眼下，福州連江沿海迎來種蟶季，繪就了一幅幅壯闊的海上“蟶”耕圖。

中央一號文件提出，構(gòu)建多元化食物供給體系，建設(shè)現(xiàn)代海洋牧場，鞏固拓展脫貧攻堅成果。乘著“海上福州”建設(shè)東風(fēng)，福州市不斷壯大海蟶等富民產(chǎn)業(yè)，助力脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興。

海上“蟶”耕圖

連江是福建省重要的海蟶養(yǎng)殖基地。眼下，在浦口、曉澳等沿海鄉(xiāng)鎮(zhèn)，漁民們翻耕灘涂、播種縊蟶，忙得熱火朝天。

近日，記者在浦口鎮(zhèn)中麻村附近海域看到，數(shù)十名村民正趁著海水退潮，用鋤頭等工具插桿整灘，將蟶苗均勻地播撒在灘涂上。隨著潮水完全退去，長約3厘米的蟶苗像是金豆一般，密密麻麻地鋪滿灘涂。

“種蟶和種水稻是一樣的，時令性很強，要趕在清明前完成?！庇兄嗄牮B(yǎng)殖經(jīng)驗的林安國告訴記者，每畝地一般需要種苗12萬粒。

據(jù)他介紹，播撒過后，蟶苗會在2個小時內(nèi)鉆進灘涂，后期無需施肥，只需加強管理，防止海砂蓋過蟶田即可。等到農(nóng)歷六月，縊蟶就進入采收期，預(yù)計每畝可采收2噸縊蟶，產(chǎn)值可達6.4萬元。

“我們的縊蟶鮮美多汁，除了本地人愛吃，還遠銷浙江、江西等地。”養(yǎng)殖戶張由盛介紹，中麻村位于敖江入?？?，灘涂廣闊，淤泥豐富，因此養(yǎng)殖的縊蟶長度長、個頭大、肉質(zhì)也肥美。

中麻村村干部張孝健也告訴記者，為了更好地幫助漁民們備戰(zhàn)海上春耕，連江縣水技人員深入一線，幫助解決縊蟶養(yǎng)殖過程中的技術(shù)難題。此外，中麻村還與廈門海洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院達成結(jié)對幫扶關(guān)系，以科技助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

據(jù)連江縣海洋與漁業(yè)局統(tǒng)計，近年來，連江縣縊蟶養(yǎng)殖面積達2.058萬畝，年產(chǎn)量達4.17萬噸，產(chǎn)值達12億余元。

“蟶”起致富夢

然而，在前些年，中麻村還是個貧困村，村容環(huán)境也差，到處是“蟶殼遍地、蒼蠅亂飛”的景象。

中麻村黨支部書記林新告訴記者，為此，中麻村實施了美麗鄉(xiāng)村等一系列工程，尤其是做大縊蟶、紫菜、花蛤三大富民產(chǎn)業(yè)。

如今，中麻村縊蟶養(yǎng)殖規(guī)模已達上千畝，成為帶動當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)?！叭ツ昕O蟶豐收，我的收益接近30萬元。所以，今年還要多養(yǎng)殖幾畝?！毕駨堄墒⒁粯樱簧兖B(yǎng)殖戶實現(xiàn)脫貧致富。

近年來，中麻村還探索“縊蟶+文旅”等模式，建成了漁業(yè)文化展示館、鄉(xiāng)村振興主題館等打卡點，舉辦了縊蟶開鋤節(jié)，讓漁民也吃上“旅游飯”。

值得一提的是，中麻村是連江的“長壽之鄉(xiāng)”，村里90歲以上老人有10多人，其中不乏六代同堂，不少老人從事縊蟶生產(chǎn)工作。而縊蟶富含“長壽元素”硒，是老年人良好的保健食品。為此，中麻村將縊蟶文化和長壽文化相結(jié)合，開發(fā)了“七味蟶”等12道蟶宴。

中麻縊蟶還要走得更遠。村企福州海耀水產(chǎn)品有限公司的負責(zé)人張孝耀告訴記者，公司生產(chǎn)中麻紫菜等精加工產(chǎn)品，把產(chǎn)品賣到了美國等國外市場。今年，他準(zhǔn)備開發(fā)縊蟶等精深加工產(chǎn)品，打響中麻縊蟶品牌。

無獨有偶，福州第一大村——曉澳鎮(zhèn)百勝村，也通過培育縊蟶等特色產(chǎn)業(yè)，形成了3000多人的養(yǎng)殖規(guī)模，不僅摘掉了貧困村的帽子，還成了福州遠近聞名的“縊蟶之鄉(xiāng)”，吸引了不少游客。

漁業(yè)產(chǎn)值全國第一

縊蟶產(chǎn)業(yè)的做大做強，是“海上福州”建設(shè)的一個縮影。1994年6月，福州市出臺了《關(guān)于建設(shè)“海上福州”的意見》，明確了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等重點產(chǎn)業(yè)。

近30年來，在福州的北翼，縊蟶與鮑魚、海帶、紫菜等富民產(chǎn)業(yè)，助力連江水產(chǎn)品總量穩(wěn)居全省第一、全國第二。其中，海蟶等貝類的總產(chǎn)量曾占到全省產(chǎn)量的一半。

在福州的南翼，福清成為福建省重要的海蟶養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖面積達4.79萬畝。

記者也從福州市海洋與漁業(yè)局獲悉，2021年，福州海蟶產(chǎn)量達13.67萬噸，約占全省的一半、全國的六分之一。

值得一提的是，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的“多點開花”，2022年，福州市的漁業(yè)產(chǎn)值或達675.4億元，居全國首位。（鄭瑞洋 陳成志）