驕陽似火，養(yǎng)殖工人換上厚重的下水褲走到蟹塘里將地籠里的“六月黃”倒進大桶，推向岸邊?！傲曼S”通常指農(nóng)歷六月正處“少年”步向“中年”的大閘蟹，盡管個頭比不上成年蟹，但吃起來十分鮮美。與此同時，更早一批被捕撈的“六月黃”已經(jīng)開售，“爬”進了消費者的菜籃子。

“忙歸忙，勿忘六月黃”，大閘蟹是特色時令農(nóng)產(chǎn)品，也是每年中秋餐桌上的重頭戲。在大閘蟹蟹農(nóng)和商家們看來，今年會是個產(chǎn)量大年。而且，由于今年中秋、國慶“合體”，這意味著，銷售旺季來臨時，大閘蟹更成熟，肉質(zhì)也更肥美。市場普遍預測，大閘蟹或?qū)⒂瓉礓N售大年。

大閘蟹是長三角地區(qū)最具特色的農(nóng)產(chǎn)品之一，而江蘇更是長三角地區(qū)大閘蟹的核心產(chǎn)區(qū)。近日，拼多多“農(nóng)云行動”水產(chǎn)行業(yè)生鮮專場培訓活動來到蘇州，為來自江蘇各大湖區(qū)的近百位商家和蟹農(nóng)講解了開店入駐方式、運營細節(jié)以及新的活動玩法，帶動更多“新農(nóng)人”盤活大閘蟹生意經(jīng)，擴大線上銷售規(guī)模，推動大閘蟹標準化、品牌化、數(shù)字化發(fā)展。

“農(nóng)云行動”水產(chǎn)行業(yè)生鮮專場培訓活動上，近百位商家和蟹農(nóng)來聽取如何在平臺上開店、運營，準備在這個產(chǎn)量大年大干一番。專項小組的工作人員注意到，這次來參加培訓活動的“新農(nóng)人”，近八成都是新面孔，來自江蘇不同的湖區(qū)?！俺颂K州陽澄湖，來自洪澤湖、長蕩湖、大縱湖以及興化的商家也非常多。”小組負責人說。

來自興化的李先生做大閘蟹批發(fā)已經(jīng)十來年，他說線下批發(fā)就是簡單粗暴?！按筘涇噥砹司椭苯影汛箝l蟹拉走，都是現(xiàn)金結算。今年我就想嘗試看看電商是怎么玩的，我是一點都不懂運營，你們能帶帶我嗎？”在互動環(huán)節(jié)，李先生的提問引發(fā)了現(xiàn)場的一陣哄笑。工作人員耐心地回答了他的提問：“非常歡迎新商家的入駐，開店、運營這塊我們可以做初步的輔導?！?/p>

針對有長期電商運營經(jīng)驗的大閘蟹商家，專項小組重點介紹了今年的特色活動?！笆紫?，平臺今年會有一個針對大閘蟹區(qū)域的榜單，這樣消費者在購買大閘蟹產(chǎn)品的時候會更加聚焦；其次，秒殺生鮮超市頻道將支持各湖區(qū)大閘蟹商品的展示；此外，對日銷達到一定金額的百億補貼大閘蟹商家，平臺有價格補貼。”小組負責人解釋道。

茗鮮閣是蘇州本地的企業(yè)，2020年在平臺上開了店鋪，公司相關負責人告訴記者：“這兩年消費者對線上購買大閘蟹的認可度越來越高，消費客單價也在提升。今天我們來參加活動比較關注的就是流量、直播以及補貼類的活動，也相信這些活動可以幫助我們今年把大閘蟹賣得更好?！?/p>

水產(chǎn)品越新鮮越好吃，而大閘蟹怕熱不怕冷，物流就顯得尤為重要。在當天的“農(nóng)云行動”培訓活動上，蘇州郵政介紹了郵政快遞的優(yōu)勢，并針對本次活動給出了商家優(yōu)惠的資費政策，例如不同需求的商家可根據(jù)航空特快專線、冷鏈直運專線、同城寄遞等不同選擇，結合用郵規(guī)模簽訂最優(yōu)資費檔次。此外，價格資費也可以根據(jù)商務客戶、電商客戶等不同客戶類型進行定制。

“農(nóng)云行動”專項小組強調(diào)，電商平臺除了價格有優(yōu)勢，也會通過對質(zhì)量的嚴格把控讓消費者放心買、放心吃?！熬W(wǎng)上購蟹消費者最擔心的是大閘蟹是否足斤，這一點，平臺對商家也做了相應的要求?！?/p>

平臺商鋪御佰鮮的負責人陸先生從父輩開始就在長蕩湖養(yǎng)殖螃蟹，以前家里做線下批發(fā)，隨著電商越來越普遍，陸先生就想轉(zhuǎn)型做線上?！?017年在平臺上開店，目前每年的銷售額可以達到兩三千萬。想要做大、有穩(wěn)定客群還是要做品牌。今年，我的目標是進入‘百億補貼’。我自己家養(yǎng)殖大閘蟹，可以從源頭把控質(zhì)量?！标懴壬H有自信地說。

與陸先生一樣，在線下名氣頗大的蟹太太品牌也堅持要做“百億補貼”?！?019年，我們?nèi)腭v平臺，之前用的是‘陽澄之王’這個子品牌。從去年開始，我們線上也啟用了主品牌‘蟹太太’。我們注意到平臺上‘百億補貼’的客群對高品質(zhì)的大閘蟹有很大的需求，線上要做好，一定要做品質(zhì)好貨?！毙诽放齐娚踢\營工作人員介紹道。

專項小組負責人告訴記者，今年的培訓活動希望讓更多大閘蟹商家可以參與到“百億補貼”項目中，做高品質(zhì)、品牌化的大閘蟹。自2月份啟動該行動以來，工作人員已在云南、山東、福建、河北、湖北、廣西等近10個省區(qū)調(diào)研和落地專場培訓，近2000個全新的線下成規(guī)模的涉農(nóng)供應鏈正在分批上平臺開店運營，助力當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品高速上行。（歐陽靖雯　沈昱彤）