12月6日至7日，2023中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技發(fā)展論壇暨中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展論壇在南京浦口開幕。這場全國農(nóng)業(yè)科技盛會(huì)多次在浦口召開，既是對浦口農(nóng)業(yè)科技工作的高度認(rèn)可，也給了浦口農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化成果檢驗(yàn)和展示的機(jī)會(huì)。

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，科技是根本性決定性力量。浦口是南京含“農(nóng)”量最高的板塊，站在國家農(nóng)創(chuàng)中心科研“巨人”的肩膀上，為農(nóng)業(yè)騰飛“插上翅膀”，為鄉(xiāng)村振興“賦能添智”。這里承載著國家數(shù)字鄉(xiāng)村試點(diǎn)區(qū)、全國農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化共建先行縣、省級“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城試點(diǎn)區(qū)的先行先試任務(wù)，把一串串科技成果優(yōu)先轉(zhuǎn)化落地，浦口向鄉(xiāng)村振興的“引領(lǐng)者”闊步邁進(jìn)。

“院士天團(tuán)”增產(chǎn)有“高”招

浦口區(qū)蘭花塘，4248畝的糧油基地上，小麥和油菜從地里冒出頭，醞釀著新一季的豐收。剛剛過去的秋收季，這里誕生了畝產(chǎn)801.9公斤的高產(chǎn)田，足足增產(chǎn)150公斤。“院士團(tuán)隊(duì)的新成果哈茨木霉菌效果真好！”種植大戶邵立昌給記者算了一筆賬，僅這一塊100畝的土地，就增產(chǎn)了1.5萬公斤，而且米質(zhì)好、出米率高、價(jià)格好，按照15元一斤的米價(jià)，畝均效益最多能達(dá)1.6萬元。

邵立昌說的哈茨木霉生物制劑由沈其榮院士團(tuán)隊(duì)研發(fā)。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授黃啟為介紹，這是國內(nèi)首次在水稻種植中大面積應(yīng)用的木霉菌劑產(chǎn)品，相當(dāng)于水稻的“益生菌”，可以促進(jìn)水稻的養(yǎng)分吸收，增強(qiáng)抗性，減少水稻病害發(fā)生，實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)、米質(zhì)優(yōu)良的雙重提升。

“在蘭花塘這不是院士科研成果的首次落地，張洪程院士團(tuán)隊(duì)的精準(zhǔn)定量栽培技術(shù)、趙春江院士團(tuán)隊(duì)的農(nóng)機(jī)智能控制系統(tǒng)都為這里的豐產(chǎn)添加科技保障?！逼挚趨^(qū)委農(nóng)辦副主任葉兆志說。

高科技精耕，讓這里成為全市科技含“金”量最高的基地之一。在浦口，不僅有“院士大田”，西甜瓜、永寧青蝦等也都享受著院士們的垂青。其中，近兩年，浦口江蘇“好西（甜）瓜”品鑒推介會(huì)中，浦口西瓜連續(xù)攬獲多個(gè)“瓜王”。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中農(nóng)民“靠天吃飯”，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中科技是農(nóng)業(yè)的“保護(hù)傘”，大幅提高人對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的掌控力。但產(chǎn)業(yè)與科研“兩張皮”是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵痛點(diǎn)。浦口區(qū)借助科技載體，在科技成果與生產(chǎn)需求之間搭起一座“鵲橋”，讓科技成果落地生根。

在邵立昌們看來，“院士天團(tuán)”不是遠(yuǎn)在天邊，也不在深墻大院，而就在“家門口”，他們與頂尖的農(nóng)業(yè)科技不過是十幾分鐘的車程距離。沿著蘭花塘往東北方向開10公里左右，就是浦口國家農(nóng)創(chuàng)中心——全國首家、華東地區(qū)唯一一家國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新中心。這里集聚趙春江、鄒學(xué)校等近10個(gè)院士團(tuán)隊(duì)，引進(jìn)王才林、周明國等具有較高行業(yè)知名度的其他各類人才近20名，培育了一批研發(fā)機(jī)構(gòu)和優(yōu)質(zhì)企業(yè)，是農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化的“集聚地”，是企業(yè)家、金融家、科學(xué)家融合發(fā)展的“大舞臺(tái)”，引領(lǐng)全區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

“我們借助農(nóng)創(chuàng)中心的科技優(yōu)勢，以及全國農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣的建設(shè)機(jī)遇，推廣‘四新’技術(shù)，今年浦口區(qū)還將開展糧油單產(chǎn)提升技術(shù)攻關(guān)，建設(shè)小麥、油菜單產(chǎn)提升技術(shù)攻關(guān)示范基地9個(gè)，預(yù)計(jì)小麥、油菜畝產(chǎn)分別提升至500公斤、400斤。用科技把每一寸土地都變成豐收的沃土，端牢端穩(wěn)米袋子、菜籃子、果盤子，夯實(shí)農(nóng)業(yè)基本盤?！比~兆志說。

數(shù)字化升級鍛造產(chǎn)業(yè)“金鏈”

走進(jìn)江蘇青云高科的果蔬基地，可以看到智能育苗系統(tǒng)對大棚內(nèi)部環(huán)境高精度控制，模擬日出日落，控制光照時(shí)間、溫度濕度、二氧化碳、水、肥等因素，把每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)變成可以量化、控制的標(biāo)準(zhǔn)。

青云高科總經(jīng)理宋娜介紹，傳統(tǒng)育苗中容易產(chǎn)生質(zhì)量參差不齊、易攜帶病菌、產(chǎn)生病害以及生長品質(zhì)不易控制等問題，但這里的高精度控制實(shí)現(xiàn)了健康育苗、快速育苗，獨(dú)立的小環(huán)境中果蔬生長不受季節(jié)影響，種植效率是普通溫室的數(shù)倍或數(shù)十倍。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多靠經(jīng)驗(yàn)積累，而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系中，借助信息化的傳感器、智能裝備讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)精細(xì)化、精準(zhǔn)化、科學(xué)化，讓農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，更容易復(fù)制，實(shí)現(xiàn)更大范圍的提質(zhì)增效?？萍疾粌H在育苗的環(huán)節(jié)上發(fā)光，還讓全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)“蛻變”。

青蝦是浦口區(qū)農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，在南京麗銘農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展有限公司的青蝦養(yǎng)殖基地里，養(yǎng)青蝦賣青蝦有三重“訣竅”。

養(yǎng)殖青蝦靠“手機(jī)”。水上有氣壓、溫濕度等環(huán)境數(shù)據(jù)，水下有溶氧值、pH值，這些通過傳感器傳送到手機(jī)的數(shù)據(jù)，幫助養(yǎng)殖戶精準(zhǔn)判斷青蝦養(yǎng)殖環(huán)境質(zhì)量，不用再像以往憑借肉眼和經(jīng)驗(yàn)?zāi)：袛啵苊饬伺袛嗖僮魇д`造成巨大損失。

加工青蝦有“標(biāo)準(zhǔn)”。一方面，企業(yè)建立青蝦加工生產(chǎn)線，清洗、加工、包裝、速凍鎖鮮一站式標(biāo)準(zhǔn)化完成，延長青蝦銷售期，增加產(chǎn)業(yè)效益。另一方面聯(lián)合水產(chǎn)科研院所制定了青蝦的分級分選標(biāo)準(zhǔn)，解決青蝦大小混裝的問題，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。

運(yùn)輸青蝦會(huì)“包裝”。鮮活青蝦容易“出水就死”，而且運(yùn)輸過程極易產(chǎn)生損耗，限制了鮮活青蝦的銷售半徑。因此為青蝦“定制”適合遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)某溲踉O(shè)備、充氧打包袋、保溫泡沫運(yùn)輸箱以及保溫袋，并制定青蝦冷鏈?；钯A運(yùn)數(shù)字標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)輸10小時(shí)也能實(shí)現(xiàn)鮮活青蝦存活率達(dá)98%以上。

“我們圍繞永寧青蝦‘產(chǎn)、加、儲(chǔ)、運(yùn)、銷’全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行數(shù)字化的升級改造，實(shí)現(xiàn)示范區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖環(huán)境的在線監(jiān)測、水體溶氧的實(shí)時(shí)調(diào)控、飼料的精細(xì)投喂和運(yùn)輸過程全程監(jiān)督，目前示范區(qū)人工投入畝均減少150元，投入品畝均減少200元，物流運(yùn)輸成本降低10%以上?！鞭r(nóng)芯（南京）智慧農(nóng)業(yè)研究院副院長吳文彪說。

把農(nóng)業(yè)建設(shè)成為大產(chǎn)業(yè)，不在于一個(gè)環(huán)節(jié)。浦口區(qū)不僅發(fā)展農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大覆蓋、延伸領(lǐng)域、提升檔次，還用數(shù)字化科技為全產(chǎn)業(yè)鏈賦能，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈短板，提高全產(chǎn)業(yè)鏈含金量，拓展出農(nóng)業(yè)新的增長極。

智能“大腦”為農(nóng)業(yè)添“智慧”

一個(gè)月前正是搶收搶種的關(guān)鍵時(shí)期，收完水稻緊接著就旋耕土地，為種小麥做準(zhǔn)備。邵立昌管理著幾千畝的大田，忙得不可開交。這時(shí)候他的生產(chǎn)“助手”——無人化旋耕機(jī)就“登場”了。不僅節(jié)省人力、可以24小時(shí)作業(yè)，且每一塊田地的旋耕深度、用多少種、撒多少肥，他不用下田都能清楚?！靶龅蒙畹脑?，作物生長才有扎根空間，否則根沒地方扎，就不會(huì)壯苗、高產(chǎn)。現(xiàn)在數(shù)據(jù)回傳到手機(jī)，在家就可以監(jiān)測作業(yè)情況。”

這樣的數(shù)字大田是浦口國家數(shù)字鄉(xiāng)村試點(diǎn)區(qū)建設(shè)項(xiàng)目的場景之一。項(xiàng)目針對水稻、小麥規(guī)?；a(chǎn)需要，開展稻麥輪作關(guān)鍵環(huán)節(jié)農(nóng)機(jī)無人作業(yè)技術(shù)示范應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)水稻和小麥耕、種、管、收等關(guān)鍵作業(yè)環(huán)節(jié)“無人化”自主作業(yè)。

而農(nóng)機(jī)生產(chǎn)不僅要“無人化”，還要更“智慧”。在浦口區(qū)橋林街道周營馬濤合作社，一架自動(dòng)施肥的無人機(jī)“不按照常理出牌”，這邊足量撒肥，那里卻“偷工減料”。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授湯亮說：“它是裝上了‘大腦’，正按照我們給的‘處方’，給稻田‘喂’定制的‘營養(yǎng)餐’呢！”

在農(nóng)業(yè)規(guī)?；⒓s化發(fā)展中，勞動(dòng)力短缺成為關(guān)鍵制約因素，各種各樣的農(nóng)業(yè)裝備應(yīng)運(yùn)而生，其中植保無人機(jī)因作業(yè)效率高而被廣泛運(yùn)用。植保無人機(jī)往往“胡子眉毛一把抓”，但這里的無人機(jī)有能“診斷”的“眼睛”。它利用衛(wèi)星遙感影像、無人機(jī)多光譜影像等技術(shù)，可以實(shí)時(shí)監(jiān)測水稻長勢信息，形成對水稻長勢的基本判斷。診斷后，農(nóng)業(yè)專家將其與目標(biāo)產(chǎn)量下的水稻適宜生長指標(biāo)動(dòng)態(tài)曲線進(jìn)行對比，生成不同田塊的施肥“處方圖”，無人機(jī)根據(jù)“處方”作業(yè)，讓水稻獲取定制“營養(yǎng)餐”。

智慧農(nóng)業(yè)是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，也是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)容。浦口區(qū)建設(shè)蘭花塘高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田等5個(gè)智慧農(nóng)業(yè)示范基地，打造數(shù)字化無人農(nóng)場等10多個(gè)典型應(yīng)用場景，通過智能化控制、精準(zhǔn)化運(yùn)行和科學(xué)化管理，提高農(nóng)機(jī)作業(yè)率50%以上、節(jié)省人工30%以上。未來，還將提升新一代信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)新與應(yīng)用水平，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向數(shù)字化、智能化方向邁進(jìn)，以農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興。（王麗華 高金軍）