中國食品安全網(wǎng)訊（賴曉雯 記者朱定榮）12月15日，首屆福建省水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨2023年福州佛跳墻文化節(jié)啟動儀式及高質(zhì)量發(fā)展論壇在福州馬尾區(qū)舉行。

大會現(xiàn)場 圖片來源：馬尾區(qū)市場監(jiān)管局

會上，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會授予馬尾區(qū)“中國水產(chǎn)品預(yù)制菜之都”牌匾。福建省預(yù)制菜供應(yīng)鏈協(xié)會將與京東集團(tuán)就福州產(chǎn)業(yè)數(shù)字化建設(shè)、商家服務(wù)中心、特色農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)扶貧、電商人才培訓(xùn)項目開展全面合作。福州市佛跳墻產(chǎn)業(yè)協(xié)會將與聯(lián)合利華餐飲策劃共建佛跳墻產(chǎn)業(yè)研究中心、區(qū)域品牌示范中心，共同推廣福州佛跳墻產(chǎn)業(yè)，打造“福州佛跳墻”區(qū)域品牌IP，提升福州佛跳墻在區(qū)域經(jīng)濟乃至全國的影響力。

大會還邀請了專家學(xué)者、行業(yè)領(lǐng)域頭部企業(yè)代表就預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢、問題、對策等內(nèi)容進(jìn)行主題演講，并開展圓桌對話。