最近，一場(chǎng)主題為“智匯工坊、才助共富”的中國(guó)青蟹高質(zhì)量發(fā)展人才交流大會(huì)在浙江省三門縣拉開(kāi)帷幕。來(lái)自全國(guó)各地的頂尖專家集聚于此，圍繞青蟹養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)與成果轉(zhuǎn)化等多個(gè)方面展開(kāi)深度研討。會(huì)上，中國(guó)蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟三門試驗(yàn)站宣告成立，7位專家學(xué)者受聘成為當(dāng)?shù)貪O業(yè)發(fā)展的智庫(kù)專家。

作為浙江省海水養(yǎng)殖第一大縣，三門縣有著超過(guò)8萬(wàn)畝的青蟹養(yǎng)殖面積，也是全國(guó)最大的青蟹人工養(yǎng)殖區(qū)，去年產(chǎn)值達(dá)到15.9億元，銷量占到全國(guó)的1/9。除了這一拳頭產(chǎn)業(yè)，魚、蝦、貝、藻等百余種小海鮮應(yīng)有盡有，全縣實(shí)現(xiàn)小海鮮產(chǎn)值67億元。如今，三門打出新目標(biāo)——小海鮮進(jìn)軍百億級(jí)大產(chǎn)業(yè)。

近年來(lái)，依托得天獨(dú)厚的山海資源優(yōu)勢(shì)，當(dāng)?shù)卮罅?shí)施“鄉(xiāng)土人才倍增計(jì)劃”，聚焦種苗、病害、飼料等青蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)，通過(guò)平臺(tái)共建、校地和院地合作等形式，吸引各類人才來(lái)此創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富，推動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

力爭(zhēng)天下“先”

據(jù)了解，三門青蟹、三門縊蟶、三門望潮、三門跳跳魚、三門小白蝦，近年來(lái)紛紛獲批注冊(cè)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

然而，盡管產(chǎn)值不斷攀升，三門小海鮮產(chǎn)業(yè)所面臨的困難和瓶頸卻不少?！熬湍萌T青蟹來(lái)說(shuō)，不少養(yǎng)殖戶就曾遭遇青蟹苗種供應(yīng)不足、傳統(tǒng)蟹塘畝均效益難提、本地發(fā)展空間不足等難題，導(dǎo)致養(yǎng)殖規(guī)模受到制約?！比T縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長(zhǎng)陳麗芝坦言道。

走進(jìn)三門青蟹研究院繁育基地，這里所要解決的就是人工育苗難課題。4年前，寧波大學(xué)海洋學(xué)院博士吳清洋帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)來(lái)此，與三門東航水產(chǎn)育苗科技有限公司簽訂合作協(xié)議。在這之前，廣大蟹農(nóng)長(zhǎng)期苦于一個(gè)難解癥結(jié)：外省野生苗品質(zhì)、產(chǎn)量均不穩(wěn)定，存活率只有10%左右；非繁殖季，還時(shí)常無(wú)苗可養(yǎng)。

吳清洋告訴記者，想要提高出苗量，關(guān)鍵在于解決抱卵的同步性問(wèn)題。經(jīng)過(guò)研究，團(tuán)隊(duì)逐漸摸索到了一條條應(yīng)對(duì)之策，最重要的成果當(dāng)屬“甬臺(tái)1號(hào)”脫穎而出。這一利用保種促熟技術(shù)而來(lái)的人工青蟹苗，生長(zhǎng)快——3個(gè)月左右即可養(yǎng)殖一茬；批次穩(wěn)定——除了冬季，其他時(shí)間都能放苗養(yǎng)成，實(shí)現(xiàn)輪捕輪放；此外，抗病率強(qiáng)——抱卵率從30%提高至70%，同步抱卵時(shí)間也從一個(gè)月縮短至10-20天內(nèi)。

與之配套，團(tuán)隊(duì)還研究形成了包括水質(zhì)調(diào)控、生物餌料搭配與優(yōu)化以及鹽度和光照程序化調(diào)控等一整套技術(shù)，以滿足人工青蟹苗規(guī)?；庇某苫盥屎蛢?yōu)質(zhì)率等要求。眼下，從這個(gè)繁育基地走出去的蟹苗年產(chǎn)量可達(dá)1000萬(wàn)只。

在陳麗芝看來(lái)，三門縣引進(jìn)人才團(tuán)隊(duì)，目標(biāo)很明確，就是緊盯制約產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“卡脖子”難題。像青蟹，經(jīng)過(guò)持續(xù)不斷地技術(shù)攻關(guān)，就形成了良種繁育、綠色養(yǎng)殖、疫病防控、銷售流通等全鏈條式研究與推廣示范。目前，針對(duì)青蟹、縊蟶、牡蠣等特色水產(chǎn)，縣里還要建設(shè)種質(zhì)資源保護(hù)基地，打造三門小海鮮的種業(yè)“硅谷”。

匯聚天下“賢”

吳清洋的到來(lái)并非偶然。實(shí)際上，早在2006年，三門縣就請(qǐng)來(lái)了寧波大學(xué)的青蟹研究團(tuán)隊(duì)，針對(duì)越冬難、黃水病易發(fā)、優(yōu)質(zhì)苗種稀缺等難題展開(kāi)協(xié)同攻關(guān)，此后還合作共建了中國(guó)三門青蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院。像蟹蝦貝混合養(yǎng)殖技術(shù)的突破，就是多部門、多系統(tǒng)協(xié)同創(chuàng)新的典范之作。

據(jù)了解，為加快小海鮮產(chǎn)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化，除了寧波大學(xué)外，三門縣陸續(xù)與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院東海研究所、上海海洋大學(xué)、浙江海洋大學(xué)等科研院所建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。“鄉(xiāng)土人才倍增計(jì)劃”不僅打造引才聚才的“強(qiáng)磁場(chǎng)”，更注重充盈鄉(xiāng)土人才的“蓄水池”。

開(kāi)展“人才下鄉(xiāng)助共富”專項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)，依托鄉(xiāng)賢聯(lián)誼會(huì)、外地商會(huì)等平臺(tái)，三門縣部署開(kāi)展“家雁歸巢”行動(dòng)，回引有技術(shù)、能創(chuàng)業(yè)、可帶富的各類人才469人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，其中很大一部分人集中在小海鮮產(chǎn)業(yè)。針對(duì)青蟹產(chǎn)業(yè)，縣里還試點(diǎn)建立產(chǎn)業(yè)人才庫(kù)，實(shí)現(xiàn)助富信息一屏總覽，產(chǎn)業(yè)幫扶多跨協(xié)同，打造養(yǎng)殖人才選、育、管、用全生命周期服務(wù)。

值得一提的是，三門縣專門成立全省首個(gè)縣級(jí)“人才助力共富”服務(wù)中心，并在鎮(zhèn)街設(shè)立分中心，在村社設(shè)立驛站，還延伸設(shè)立北京、上海等7個(gè)在外人才驛站服務(wù)點(diǎn)，以匯聚和服務(wù)更多人才。

為了讓服務(wù)更貼心、更精準(zhǔn)，三門縣又聯(lián)動(dòng)形成人才服務(wù)供需匹配機(jī)制，組建農(nóng)業(yè)、金融、老干部等10支“共富幫幫團(tuán)”，通過(guò)統(tǒng)籌群眾需求和人才意愿，開(kāi)展點(diǎn)單派單式、聯(lián)合攻堅(jiān)式、結(jié)對(duì)指導(dǎo)式幫扶，已幫助解決百余個(gè)養(yǎng)殖技術(shù)難題。

成就天下“鮮”

說(shuō)起三門縣的小海鮮，遠(yuǎn)近聞名的當(dāng)屬養(yǎng)殖“明星村”——濤頭村。過(guò)去，該村曾開(kāi)啟“種改養(yǎng)”先河，全村有養(yǎng)殖塘及淺海灘涂1.17萬(wàn)余畝。后來(lái)，受限于土地空間，以及本地養(yǎng)殖成本的抬升，村里又開(kāi)拓創(chuàng)新，選擇跨國(guó)養(yǎng)殖。當(dāng)然，也有另一部分人轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上銷售，在虛擬世界中“開(kāi)疆拓土”。

最近，濤頭村村民王書明準(zhǔn)備再去趟非洲莫桑比克。過(guò)去近10年里，村支書林后宜曾率領(lǐng)多批養(yǎng)殖戶出國(guó)找地，評(píng)估土地性質(zhì)、承包成本和氣候條件等選擇試養(yǎng)地點(diǎn)。此行，王書明所看中的正是莫桑比克豐富的水資源，還有頗為實(shí)惠的經(jīng)營(yíng)成本。如果合適，他將立馬建立育苗場(chǎng)，開(kāi)展規(guī)模養(yǎng)殖。

跨國(guó)養(yǎng)殖已足以讓人佩服，那么，要在自然環(huán)境不適合海水養(yǎng)殖的內(nèi)陸地區(qū)養(yǎng)殖小海鮮，恐怕有些“天方夜譚”。但隨著寧波大學(xué)團(tuán)隊(duì)攻克鹽堿地青蟹養(yǎng)殖難題，“沿著絲路養(yǎng)青蟹”將不再是夢(mèng)想，并且已經(jīng)在河南、內(nèi)蒙古、山東等地變成現(xiàn)實(shí)。

“寧夏鹽鹵水經(jīng)過(guò)技術(shù)調(diào)控能滿足青蟹生長(zhǎng)需要，把青蟹養(yǎng)到戈壁灘上，將不再是夢(mèng)想。”寧夏鹽池縣怡健生物工程有限公司負(fù)責(zé)人張德智信心滿懷。不久后，一批源自三門的青蟹苗即將運(yùn)抵鹽池縣進(jìn)行試養(yǎng)。

如今在三門縣，人才鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈已深度融合，在這個(gè)常住人口不足40萬(wàn)人的縣城里，從事小海鮮相關(guān)產(chǎn)業(yè)人員就超過(guò)了10萬(wàn)人，隨著人才的潮起云涌，更多的新業(yè)態(tài)、新增長(zhǎng)點(diǎn)正“競(jìng)相綻放”。（顏彤 朱海洋）