日前，海南翔泰漁業(yè)股份有限公司傳來(lái)好消息，其位于海南昌江縣的金鯧魚(yú)養(yǎng)殖基地繼2015年取得國(guó)內(nèi)首張羅非魚(yú)ASC認(rèn)證證書(shū)之后，再次通過(guò)歐洲水產(chǎn)品ASC標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)評(píng)審，獲得全球首張ASC金鯧魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖認(rèn)證證書(shū)。

“ASC”是水產(chǎn)養(yǎng)殖管理委員會(huì)（The Aquaculture Stewardship Council）簡(jiǎn)稱，該委員會(huì)成立于2010年，由世界自然基金會(huì)（WWF）和荷蘭可持續(xù)貿(mào)易組織（IDH）共同發(fā)起，是行業(yè)內(nèi)具有國(guó)際影響力的獨(dú)立非營(yíng)利性組織，旨在創(chuàng)造一個(gè)健康的、可信的、負(fù)責(zé)任的水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。

ASC認(rèn)證是進(jìn)入歐美海鮮高端市場(chǎng)、國(guó)內(nèi)中高端品牌連鎖超市、國(guó)內(nèi)連鎖星級(jí)酒店的重要標(biāo)準(zhǔn)。ASC認(rèn)證要求保護(hù)環(huán)境、關(guān)注水質(zhì)、不濫用抗生素，遵守嚴(yán)格的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)負(fù)責(zé)任的水產(chǎn)養(yǎng)殖行為。經(jīng)ASC認(rèn)證的產(chǎn)品，可以保證其來(lái)自負(fù)責(zé)任的養(yǎng)殖牧場(chǎng)，且從魚(yú)苗到成魚(yú)、從加工到餐桌的全程可追溯，確保將高品質(zhì)產(chǎn)品直接送到顧客的餐桌。

翔泰漁業(yè)深海金鯧魚(yú)養(yǎng)殖基地位于昌江縣棋子灣，養(yǎng)殖基地離岸20海里外，50多個(gè)深海養(yǎng)殖網(wǎng)箱分布在200多公頃的養(yǎng)殖海域。這里常年水溫20℃-30℃，水質(zhì)優(yōu)良，水流湍急，得天獨(dú)厚的自然環(huán)境為深海金鯧魚(yú)的生長(zhǎng)提供了優(yōu)渥的條件。

“我們的理念跟ASC關(guān)注全球水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)健康發(fā)展的宗旨高度一致。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，我們建立了完善的產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系，從育苗、養(yǎng)殖、飼料、加工、檢驗(yàn)到銷售，層層把關(guān)，實(shí)現(xiàn)從魚(yú)苗到餐桌的全程可追溯?！毕杼O業(yè)負(fù)責(zé)人林孝文介紹說(shuō)，我們的金鯧魚(yú)養(yǎng)殖，定期篩苗，采用自主研發(fā)生產(chǎn)的不含抗生素的水產(chǎn)浮性專用飼料，確保原料安全。

據(jù)悉，獲得ASC認(rèn)證需要通過(guò)嚴(yán)格的文件審核和現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，不僅要看企業(yè)怎么寫(xiě)，還要實(shí)地驗(yàn)證企業(yè)怎么做。ASC獨(dú)立評(píng)估小組通過(guò)開(kāi)展一系列實(shí)地調(diào)研，從養(yǎng)殖活動(dòng)、種群健康、生態(tài)環(huán)境、員工福利等多方面了解深海金鯧魚(yú)養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)境及全流程作業(yè)工序，對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖流程進(jìn)行了全方位評(píng)估。認(rèn)證頒布后，ASC還會(huì)定期年審，確保產(chǎn)品持續(xù)按照ASC標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行養(yǎng)殖、加工和銷售，將負(fù)責(zé)任的水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)行到底。

據(jù)了解，翔泰漁業(yè)一直踐行從水產(chǎn)品養(yǎng)殖到加工全程可追溯的管理理念。自2011年ASC《羅非魚(yú)養(yǎng)殖良好管理規(guī)范》發(fā)布以來(lái)，他們主動(dòng)參與其中，并于2015年10月21日獲得中國(guó)羅非魚(yú)ASC認(rèn)證的第一張證書(shū)。這個(gè)證書(shū)每3年到期年審，翔泰漁業(yè)的羅非魚(yú)ASC認(rèn)證目前一直保持更新。

如今，翔泰漁業(yè)不僅有羅非魚(yú)和金鯧魚(yú)的ASC認(rèn)證，還擁有BAP、IFS、BRC、HACCP等10多項(xiàng)國(guó)際認(rèn)證。“翔泰金鯧魚(yú)從捕撈到成品，僅需6小時(shí)，全程低溫保鮮運(yùn)輸，采用液氮急凍鎖鮮，最大程度保留產(chǎn)品品質(zhì)。”林孝文表示，翔泰金鯧魚(yú)目前開(kāi)發(fā)的原條金鯧魚(yú)、二去金鯧魚(yú)、醇香金鯧魚(yú)、五環(huán)金鯧魚(yú)等多款系列產(chǎn)品，可適用于餐飲、新零售等渠道。（馮建偉）