稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片。詩人所描述的美好田園愿景，如今化作“稻蛙共生”、一田雙收的鄉(xiāng)村振興圖譜。在韶關(guān)曲江區(qū)，“稻蛙共生”模式能夠充分利用水稻和黑斑蛙不同特性，互為補充。此外，在河源市和平縣、紫金縣等地鄉(xiāng)村的田間地頭，“稻蟹共生”與“稻魚共生”的水稻種養(yǎng)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式已開花結(jié)果，奏響了獨特的鄉(xiāng)村致富曲。

稻蛙共生

利用生態(tài)資源優(yōu)勢 創(chuàng)新更創(chuàng)收

近日，記者在韶關(guān)曲江區(qū)大塘鎮(zhèn)歷山村黑斑蛙生態(tài)養(yǎng)殖基地看到，水稻搖曳，蛙聲陣陣。一群正在翠綠的禾苗間尋覓食物的黑斑蛙，一聽見響動，便迅速跳開到隱蔽的地方躲藏。

“今年擴增的50畝黑斑蛙長勢良好，預計每畝可收獲成蛙1500斤，按照市場價20元/斤計算，每畝產(chǎn)值可達3萬元，除去各項成本，每畝純利潤達1.5萬元。黑斑蛙主要銷往廣州、長沙、武漢、上海等省內(nèi)外市場。”養(yǎng)殖基地負責人、歷山村書記鐘國堅笑容滿面地告訴記者。

據(jù)了解，歷山村氣候溫潤，四季分明，日照充足，雨量充沛，無霜期長。如何將充分發(fā)揮自身生態(tài)資源優(yōu)勢與壯大村集體經(jīng)濟有效銜接？歷山村黨支部多次聘請有關(guān)專家和技術(shù)人員入村實地考察，詳盡了解黑斑蛙養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，創(chuàng)新“稻蛙共生”模式，打造歷山村黑斑蛙養(yǎng)殖基地。

2021年，鐘國堅成立了歷山村黑斑蛙養(yǎng)殖專業(yè)合作社，將50多畝稻田進行改造，養(yǎng)殖黑斑蛙，并推行“黨支部+合作社+科技特派員+農(nóng)戶”模式。合作社當年營運，當年受益，村集體經(jīng)濟收入當年也增加8萬多元，人均年增長收入達3.6萬元。通過不斷探索，合作社優(yōu)化“稻蛙共生”模式，形成可復制可推廣的操作規(guī)范，為“綠色共富”添磚加瓦。

穩(wěn)糧增效 同時提升稻谷和蛙的品質(zhì)

“今年為了稻田養(yǎng)蛙，我們把生態(tài)養(yǎng)殖基地均嚴格按照稻蛙綜合種養(yǎng)技術(shù)要求和標準進行了改造，不但修了溝渠還安裝了防鳥網(wǎng)、柵欄等。” 黑斑蛙生態(tài)養(yǎng)殖基地技術(shù)人員告訴記者。

據(jù)介紹，“稻蛙共生”模式能夠充分利用水稻和黑斑蛙不同特性，互為補充。一方面水稻遮陰，可為蛙類提供天然的棲息場所，還原生長環(huán)境。另一方面黑斑蛙是稻田的捕蟲能手，排泄物可作為稻田肥料，推動稻谷無化肥、無農(nóng)藥、純生態(tài)種植。

基地技術(shù)人員說，“稻蛙共生”循環(huán)生態(tài)模式在養(yǎng)殖過程中不使用農(nóng)藥化肥，可以同時提升稻谷和蛙的品質(zhì)，到收獲時節(jié)，蛙肥、稻黃，農(nóng)戶可實現(xiàn)“一水兩用、一田多收、穩(wěn)糧增效、糧蛙雙贏”。

如今，歷山村黑斑蛙生態(tài)養(yǎng)殖基地擴大到100多畝，修建養(yǎng)蛙池100個，養(yǎng)殖黑斑蛙70萬只，預計實現(xiàn)盈利160萬元。同時，為當?shù)卮迕裉峁┚蜆I(yè)崗位20余個，正在清洗蛙池的吳阿姨開心地說：“在這里干活不但輕松，每天還能拿到一百元的工錢?！?/p>

大塘鎮(zhèn)主要負責人表示，下一步將針對有意向發(fā)展稻蛙模式養(yǎng)殖的種養(yǎng)戶，傳授他們的技術(shù)及管理經(jīng)驗，大力推廣，通過“黨支部+合作社+科技特派員+農(nóng)戶”的模式，讓更多農(nóng)戶參與其中，助農(nóng)增收，助力鄉(xiāng)村振興。

稻蟹共生

節(jié)省農(nóng)業(yè)投放成本 水稻增產(chǎn)又增收

“在稻田里單一種植水稻，除開人工投放的各種成本，每年收割的稻谷收入盈利極少，我近年在家鄉(xiāng)嘗試用江蘇陽澄湖的大閘蟹在稻田試養(yǎng)，結(jié)果利潤翻了數(shù)番?！焙推娇h浰源鎮(zhèn)赤龍村返鄉(xiāng)青年、和平縣吉士多種養(yǎng)專業(yè)合作社董事長黃建浩接受記者采訪時感慨地說，“稻蟹共生”的生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式，讓他的稻田增產(chǎn)又增收。

“大閘蟹在稻田里養(yǎng)殖不僅不會損害禾苗，而且大閘蟹還會吃掉附在稻田禾苗上的福壽螺蟲卵和其他害蟲?！秉S建浩告訴記者，大閘蟹喜歡吃鮮嫩的水草和螺螄害蟲，大閘蟹一般夜間出來活動，白天則潛入稻田旁邊修筑的深水溝休息?！按箝l蟹在稻田里與水稻‘禾蟹’共處，稻田里害蟲少了，平時不僅不用噴施化肥農(nóng)藥，而且還節(jié)省了農(nóng)業(yè)投放成本，讓水稻增產(chǎn)又增收，實現(xiàn)了有機生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的目的。”黃建浩稱，大閘蟹只有在秋季成熟季節(jié)才會爬上稻田的田埂，那時便可捕獲上市了，每年賣出的大閘蟹收入比畝產(chǎn)水稻收入要高出好幾倍。

“明年我計劃再擴建80多畝稻蟹田，力爭將稻蟹田超過150畝，同時在稻蟹田旁邊開辟民宿、研學基地和水上垂釣等娛樂項目，今后將稻蟹田種養(yǎng)基地朝高效生態(tài)農(nóng)業(yè)方向發(fā)展?！秉S建浩說。

稻魚共生

建設(shè)魚形稻田 生物間實現(xiàn)良性循環(huán)

除了和平縣浰源鎮(zhèn)“稻蟹共生”生態(tài)種養(yǎng)發(fā)展模式外，紫金縣龍窩鎮(zhèn)彭坊村近年打造的“稻魚共生種養(yǎng)基地”，也吸引了越來越多的游客前來駐足觀賞，躥紅了網(wǎng)端，成為當?shù)赜忻木W(wǎng)紅打卡點。

據(jù)紫金縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負責人介紹，龍窩鎮(zhèn)彭坊村稻魚共生種養(yǎng)基地是該縣龍窩鎮(zhèn)和省農(nóng)科院水稻研究所合作建設(shè)的，目前占地面積100畝，主要發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。該基地是按照魚的形狀建設(shè)，由兩條魚形稻田構(gòu)成，其中大魚形稻田長230米、小魚形稻田長190米，稻田里面設(shè)置了曲折回環(huán)的景光木棧廊道，供游客步行觀光。

據(jù)了解，紫金縣龍窩鎮(zhèn)彭坊村稻魚共生系統(tǒng)是通過稻、魚的相互作用，在稻田中的魚吃蟲、中耕、糞便肥田，水稻增加水中的溶氧、為魚遮陰、提供餌料，使物質(zhì)和能量得以良性循環(huán)，養(yǎng)魚不用抗生素、生長激素，種稻很少施用或不施農(nóng)藥、化肥，基地生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)通過不同生物的相互制約和相互促進來進行自我調(diào)節(jié)，不污染水源和土地，產(chǎn)出無公害綠色產(chǎn)品。（卜瑜 曾煥陽）