秋風(fēng)起，蟹腳肥。天氣轉(zhuǎn)涼，又到了美味上桌的時候，迎來了大閘蟹大批量上市。

有趣的是，當(dāng)下明明是大閘蟹最肥美的時候，價格卻比中秋節(jié)前低了不少。在廣州、武漢，有市場檔主稱節(jié)后每只大閘蟹降價5元左右；在濟南，更有蟹價跳水下跌50%的情況。而長沙的大閘蟹身價是漲還是跌？節(jié)后銷量如何？近日，記者展開走訪調(diào)查。

平均每只便宜5元，銷量不如節(jié)前

近日，記者走訪長沙各大商超、菜市場發(fā)現(xiàn)，大閘蟹價格呈“跳水式”下降。

“降價咯，降價咯！大閘蟹3兩母蟹15元，4兩的母蟹20元！”在荷花池菜市場的水產(chǎn)區(qū)內(nèi)，攤主雙女士正熱情吆喝著?！捌骄恐淮箝l蟹都便宜了5元，價格比節(jié)前優(yōu)惠，但是買的人卻不多。”雙女士無奈地對記者說，“現(xiàn)在大閘蟹的銷量不及節(jié)前的四分之一?！?/p>

而在不遠(yuǎn)處的周氏海鮮，時不時會有一兩位顧客前去詢價、挑選?！暗陜?nèi)4兩左右的江蘇大閘蟹降價到18元/只了，這段時間陸陸續(xù)續(xù)降了七八元。”老板周女士邊將裝好的蟹遞給顧客，邊向記者說，“節(jié)后的大閘蟹不好賣咯，一天能賣出十余只就很不錯了?！?/p>

大閘蟹供貨量充足，可適當(dāng)購買嘗鮮

公開數(shù)據(jù)顯示，2023年，陽澄湖大閘蟹的總產(chǎn)量預(yù)計在1.1萬噸左右，較去年增加了17%左右。提及大閘蟹降價原因，批發(fā)商馬先生告訴記者，去年受持續(xù)高溫少雨天氣的影響，大閘蟹存活率低，產(chǎn)量少所以價格高，“而今年氣候相對適合大閘蟹生長，再加上養(yǎng)殖面積擴大，蟹苗迎來豐收。今年大閘蟹供應(yīng)充足，價格較去年同期下降超過40%?！?/p>

同時，記者從大通湖養(yǎng)殖戶彭先生處獲悉，受閏二月影響，今年大閘蟹規(guī)格整體比往年大一號，產(chǎn)量比往年大，導(dǎo)致價格比同期低。

“現(xiàn)在是吃母蟹的好時候，其個頭飽滿、蟹黃香甜，味道會比‘雙節(jié)’時期更加好?！睒I(yè)內(nèi)人士稱，在十一月份大閘蟹市場還將迎來一波上市高峰，“那時上市的是公蟹，肉質(zhì)鮮美可口。”

不過，隨著氣溫越來越低，大閘蟹的產(chǎn)量將逐漸減少。接下來，大閘蟹的價格或許會適當(dāng)上調(diào)。（龍思言）