日前，參展北京國家地標(biāo)館黑龍江館“黑土優(yōu)品”地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品對接推介活動的方正縣地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品方正銀鯽，作為六個現(xiàn)場推介的地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品之一，因其獨特的品質(zhì)和口感，在品鑒活動現(xiàn)場引起廣泛關(guān)注。

在方正銀鯽展區(qū)，眾多北京市民駐足圍觀品嘗現(xiàn)場烹飪的方正銀鯽，鮮香美味的肉質(zhì)征服了大家的味蕾。方正縣水產(chǎn)總站站長張冬在現(xiàn)場介紹，由于方正銀鯽食材好，所以沒有帶專業(yè)廚師來做方正銀鯽，現(xiàn)場給大家展示三種做法，紅燒、清蒸，還有鯽魚湯，普通百姓也能做出這樣鮮香的味道。通過這次參展推介地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品，將有效提升方正銀鯽的知名度，增加方正縣這張靚麗名片的“含金量”。

方正縣副縣長高守星在推介活動中介紹了方正銀鯽的特點和方正銀鯽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。他說，方正銀鯽是方正縣獨有的特產(chǎn)、松花江水系名貴經(jīng)濟(jì)魚類，也是世界上獨有的兩性型三倍體銀鯽魚種，具有極為重要的種質(zhì)價值和遺傳學(xué)研究價值。本次參展將對方正銀鯽產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到積極推動作用，方正縣誠邀海內(nèi)外各界朋友到方正交流做客、投資興業(yè)，共謀方正銀鯽產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計。

方正銀鯽因其獨特的基因特質(zhì)，在2009年獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，2022年入選中國地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程實施項目。多年來，方正縣高度重視方正銀鯽產(chǎn)業(yè)發(fā)展，著力提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展科技含量、突出全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展重點，推動方正銀鯽產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)新突破。方正銀鯽現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)可年產(chǎn)方正銀鯽水花5億尾，實現(xiàn)產(chǎn)值2000萬元。正在籌建的哈東最大水產(chǎn)品物流園，建成后將有力地輻射帶動周邊地區(qū)乃至黑龍江省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。（姜文學(xué) 李亮亮 白云峰）