中國食品安全網(wǎng)訊（郭逸凡）為規(guī)范食品添加劑使用行為,防范有毒有害物質(zhì)進入食品生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)，切實維護食品安全和人民群眾身體健康，11月24日，云巖區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)餐飲店、烘焙店、包子鋪等開展全面排查和整治。

檢查過程中，執(zhí)法人員督促經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗制度等食品安全主體責任，確保進入市場的食品及食品添加劑來源合法、可溯，批發(fā)業(yè)務(wù)經(jīng)營者銷售去向可追。檢查是否存在非法添加、超范圍、超劑量使用含鋁添加劑等違法違規(guī)行為；是否按照《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》規(guī)定使用食品添加劑；是否專柜（位）存放食品添加劑，并注明“食品添加劑專柜”字樣；食品添加劑是否按照“五?！币筮M行貯存和管理。

此次專項整治，該局共出動執(zhí)法人員16人次，檢查轄區(qū)餐飲店21家，烘焙店11家，包子鋪8家，在檢查的同時進行食品添加劑使用標準宣傳，并要求食品添加劑使用單位自覺遵守食品安全法的相關(guān)規(guī)定，落實食品、食品添加劑管理制度，執(zhí)行國家食品添加劑使用標準和要求，做到不亂添加，不超范圍、超限量使用添加劑，自覺守法經(jīng)營，讓廣大消費者買的放心，吃的安全。