?為嚴厲打擊餐飲服務環(huán)節(jié)非法添加食品添加劑的違法行為，切實規(guī)范食品添加劑的使用，防范有毒有害物質進入食品生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)，銅仁市碧江區(qū)市場監(jiān)管局結合實際嚴格開展餐飲服務環(huán)節(jié)食品添加劑專項整治行動。

此次行動以違法添加罌粟殼等有毒有害物質、超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質等為重點整治內(nèi)容，以火鍋店、燒烤店、麻辣燙店、麻辣香鍋店、鹵制品、小餐館等為重點整治對象，以火鍋底料、湯料、自制調味料、火鍋食材、鹵制品和香料為重點整治品種，嚴查各經(jīng)營戶是否按照“五?！币筮M行食品添加劑貯存和管理，是否專柜（位）存放食品添加劑并注明“食品添加劑專柜”字樣，結合食品環(huán)節(jié)抽檢、投訴舉報等工作，開展嚴密巡查，嚴防非法添加罌粟殼等有毒有害物質、超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為。

截至目前，該局共出動執(zhí)法車輛78臺次，執(zhí)法人員261人次，檢查餐飲服務單位1028戶，下達限期整改8戶，完成餐飲服務單位食品安全抽檢23戶28批次，發(fā)現(xiàn)2戶2批次因超限量使用食品添加劑不合格，暫未發(fā)現(xiàn)違法添加罌粟殼等有毒有害物質行為。（黃家山）