一部手機，兩個盤子，一邊放著蒸煮好的皂角，另一邊是剝好的皂角米。10月13日，織金縣貓場鎮(zhèn)美滋堂食品銷售有限公司的皂角生產(chǎn)車間里，一場沉浸式直播正在進行?！斑@個號是今天第一次直播，以后我們還將進行皂角米的溯源直播?！痹摴究偨?jīng)理謝偉說。

貓場鎮(zhèn)早些年就種植了不少皂角樹，當?shù)厝罕姸枷矚g用皂莢熬水洗衣、洗頭，但是卻不知道食用皂角米有清熱解暑、潤腸通便的功效。

直到30多年前，貓場鎮(zhèn)一位走南闖北收山貨的商人發(fā)現(xiàn)云南的中藥材市場皂角米十分暢銷，遂回鄉(xiāng)收購皂角米，銷往云南。

隨著時間推移，貓場的皂角米逐漸在云南市場有了名氣，引得許多外地商人慕名而來。也就從那時候起，謝偉開始考慮參與皂角產(chǎn)業(yè)。

直到2013年，擬定創(chuàng)業(yè)計劃的謝偉停下在浙江的布料生意，回到貓場鎮(zhèn)建立了美滋堂食品銷售有限公司，加工皂角米。

“皂角米非常適合與桃膠、雪燕搭配，是養(yǎng)生佳品，在東南沿海城市非常受歡迎。”謝偉說，經(jīng)過這幾年的發(fā)展，公司相繼開拓了淘寶、天貓、拼多多等各大平臺的銷售渠道。根據(jù)品質(zhì)，每斤皂角米產(chǎn)品的價格從15.9元到268元不等，年銷售額達到3000多萬元。

加工業(yè)的持續(xù)發(fā)展，讓貓場鎮(zhèn)的皂角樹成了帶富萬家的“致富樹”。

“貓場鎮(zhèn)幾乎每家每戶都從皂角產(chǎn)業(yè)上獲得了收益。”謝偉介紹，皂角米經(jīng)過蒸煮后主要靠人工去皮，僅此一項就讓上千人實現(xiàn)就業(yè)增收，“皂角米去皮20斤群眾就能收入140元，公司每年人工方面支出400余萬元?！?/p>

隨著皂角米銷量近年來持續(xù)提升，許多小作坊也擴大了規(guī)模，目前，貓場鎮(zhèn)已有40余家企業(yè)從事皂角產(chǎn)業(yè)，該鎮(zhèn)已形成皂角種植、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)集群?！翱椊鹪斫蔷币苍?019年入選國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品，為群眾致富再添動力。

山野添綠，群眾增金。近年來，織金縣成立了皂角商會，大力推動皂角精深加工，完善市場體系建設(shè)，做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，培育市場品牌，全面提升皂角產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。截至目前，該縣已種植皂角52萬余畝，年產(chǎn)值超3.8億元。（夏民）