滋補(bǔ)產(chǎn)業(yè)迎“鉆石時(shí)代”：小仙燉圍繞消費(fèi)場景價(jià)值創(chuàng)新 共創(chuàng)燕窩千億市場

中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）在全民健康意識(shí)增強(qiáng)的趨勢下，大健康產(chǎn)業(yè)全鏈條需求持續(xù)釋放，其規(guī)模有望在2025年達(dá)到17.4萬億元。為匯聚滋補(bǔ)產(chǎn)業(yè)智慧，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)“共創(chuàng)共生”，重構(gòu)產(chǎn)業(yè)價(jià)值，7月22日，全國農(nóng)貿(mào)聯(lián)燕委會(huì)主辦的“2025年滋補(bǔ)產(chǎn)業(yè)大會(huì)”在北京召開。

小仙燉鮮燉燕窩創(chuàng)始人林小仙作為滋補(bǔ)行業(yè)代表致辭

“滋補(bǔ)行業(yè)即將迎來一個(gè)前所未有的高速發(fā)展時(shí)期，以創(chuàng)造客戶價(jià)值為中心去創(chuàng)新突破，扎實(shí)地做好每一個(gè)環(huán)節(jié)，我們一定能穿越周期。期待在我們共同的努力下，讓世界看見東方滋補(bǔ)價(jià)值，讓東方滋補(bǔ)閃耀世界！”開幕式上，小仙燉鮮燉燕窩創(chuàng)始人、首席產(chǎn)品官、首席可持續(xù)發(fā)展官林小仙作為滋補(bǔ)行業(yè)代表發(fā)表致辭，并參與“品質(zhì)金盾?守護(hù)有我——2025中國滋補(bǔ)產(chǎn)業(yè)品質(zhì)守護(hù)宣言”，攜手行業(yè)共同作出最強(qiáng)品質(zhì)承諾。小仙燉成為首批“品質(zhì)守護(hù)單位”。

林小仙參與“品質(zhì)金盾?守護(hù)有我——2025中國滋補(bǔ)產(chǎn)業(yè)品質(zhì)守護(hù)宣言”

全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)會(huì)長、全國農(nóng)貿(mào)聯(lián)燕委會(huì)理事長馬增俊指出，面對新消費(fèi)趨勢，滋補(bǔ)產(chǎn)業(yè)需重新認(rèn)知企業(yè)與供貨商、消費(fèi)者的關(guān)系，摸清消費(fèi)者需求、拿出令他們信服的產(chǎn)品才能實(shí)現(xiàn)新發(fā)展，企業(yè)間也應(yīng)共同發(fā)力，讓中國滋補(bǔ)開啟國際新篇章。

2025年滋補(bǔ)產(chǎn)業(yè)大會(huì)現(xiàn)場

圍繞用戶需求進(jìn)行價(jià)值創(chuàng)新

國民健康意識(shí)持續(xù)增強(qiáng)，“健康”已成為大眾最關(guān)注的需求。據(jù)6月27日胡潤研究院發(fā)布的《高凈值人群消費(fèi)心態(tài)及行為研究報(bào)告2025》顯示，在“最想要的事物”中，“健康”以65%的比例穩(wěn)居首位，較以往提升9%。據(jù)中研普華數(shù)據(jù)預(yù)測，2026年中式滋補(bǔ)品的市場規(guī)模將達(dá)3130億元，中式滋補(bǔ)表現(xiàn)出旺盛的生命力。

在健康消費(fèi)市場持續(xù)擴(kuò)容的背景下，消費(fèi)者對中式滋補(bǔ)品的需求也在升級：更傾向選擇值得信賴的品牌，更關(guān)注科研支撐扎實(shí)的品質(zhì)產(chǎn)品，也更追求具有獨(dú)特魅力的消費(fèi)體驗(yàn)。因此，中式滋補(bǔ)品牌亟需圍繞用戶需求進(jìn)行價(jià)值創(chuàng)新。

作為燕窩行業(yè)的頭部品牌，小仙燉鮮燉燕窩過去十一年實(shí)現(xiàn)了從單品突破到行業(yè)引領(lǐng)的蛻變，除了順應(yīng)時(shí)代趨勢，更在于切實(shí)圍繞用戶需求進(jìn)行價(jià)值創(chuàng)新。過去十一年，小仙燉團(tuán)隊(duì)全球探索，在學(xué)習(xí)借鑒國際先進(jìn)品牌最佳實(shí)踐的基礎(chǔ)上，持續(xù)探索中式滋補(bǔ)行業(yè)的獨(dú)特模式。

“滋補(bǔ)品不能只講道地故事，更需借助科研弄清楚營養(yǎng)成分、功效作用及影響品質(zhì)的因素，以此升級產(chǎn)品、科學(xué)溝通，贏得消費(fèi)者信任?！绷中∠芍赋?，小仙燉自成立伊始便聯(lián)合高校及科研機(jī)構(gòu)開展深度研究，論證燕窩在皮膚、腸道、肺部、免疫、子代大腦發(fā)育等方面的健康價(jià)值，多項(xiàng)成果刊登于SCI期刊，累計(jì)獲得158項(xiàng)專利。小仙燉還是首個(gè)開展人群效果試驗(yàn)的鮮燉燕窩品牌。

小仙燉在體驗(yàn)創(chuàng)新上持續(xù)發(fā)力，對標(biāo)奢侈品的客戶服務(wù)、門店塑造和服務(wù)體驗(yàn)。在全國16個(gè)城市打造了27家門店，其上海旗艦店設(shè)有沉浸式燕窩博物館、科研展示區(qū)，提供燕窩下午茶、身體評估檢測、營養(yǎng)方案制定、定制燕窩宴等服務(wù)。此外，小仙燉還與米其林等高端餐廳合作開發(fā)燕窩菜，與咖啡品牌進(jìn)行融合探索，讓用戶在不同場景中體驗(yàn)燕窩的獨(dú)特魅力。

小仙燉上海旗艦店

基于用戶需求的價(jià)值創(chuàng)新，驅(qū)動(dòng)小仙燉持續(xù)穿越周期，連續(xù)八年全國鮮燉燕窩銷量領(lǐng)先。與此同時(shí)，也推動(dòng)了整個(gè)行業(yè)進(jìn)入了品牌引領(lǐng)、高質(zhì)量發(fā)展的新時(shí)代。

攜手行業(yè)共創(chuàng)燕窩千億市場

從小仙燉的發(fā)展可以管中窺豹，過去十年整個(gè)滋補(bǔ)行業(yè)經(jīng)歷了“黃金時(shí)代”。據(jù)《2024至2030年中國保健食品滋補(bǔ)品行業(yè)深度分析及市場競爭力發(fā)展研究報(bào)告》顯示，2015年至2024年，中國滋補(bǔ)行業(yè)市場規(guī)模從約1,800億元增長至超6,000億元，十年復(fù)合增長率達(dá)12.6%。未來十年，隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中提質(zhì)、健康理念深化、養(yǎng)生血脈覺醒，滋補(bǔ)行業(yè)將進(jìn)入“鉆石時(shí)代”，市場潛力將進(jìn)一步釋放。

小仙燉鮮燉燕窩副總裁、首席供應(yīng)鏈官葛斌做主題分享

小仙燉鮮燉燕窩副總裁、首席供應(yīng)鏈官葛斌認(rèn)為，抓住“鉆石時(shí)代”的增長機(jī)遇，關(guān)鍵在于圍繞消費(fèi)場景進(jìn)行創(chuàng)新。

對于中式滋補(bǔ)品來說，過往只是單純強(qiáng)調(diào)“滋補(bǔ)”的泛化概念，很難精準(zhǔn)對接消費(fèi)者的具體需求。相關(guān)報(bào)告顯示，消費(fèi)者選擇中式滋補(bǔ)品時(shí)，核心訴求集中在解決美容養(yǎng)顏、免疫力、亞健康等實(shí)際問題。因此，對于中式滋補(bǔ)行業(yè)的從業(yè)者來說，在做好產(chǎn)品和服務(wù)的同時(shí)，更需要圍繞消費(fèi)者的需求場景進(jìn)行創(chuàng)新突破。

小仙燉是中國首個(gè)經(jīng)人群效果試驗(yàn)的鮮燉燕窩品牌

以美容養(yǎng)顏為例，自古以來，燕窩對于美容養(yǎng)顏的價(jià)值在消費(fèi)者群體中已形成廣泛共識(shí)，中醫(yī)學(xué)古籍中更是對燕窩對皮膚的價(jià)值功效有大量記載。對此，小仙燉也一直進(jìn)行科學(xué)研究，從最開始的細(xì)胞試驗(yàn)，到小白鼠試驗(yàn)，如今聯(lián)合專業(yè)高校和第三方專業(yè)團(tuán)隊(duì)開展人群效果試驗(yàn)，通過現(xiàn)代科研驗(yàn)證了燕窩對于皮膚的健康價(jià)值。今年3月，小仙燉分享了新一階段人群試驗(yàn)成果，試驗(yàn)針對不同年齡階段的女性進(jìn)行了為期28天的追蹤監(jiān)測，結(jié)果顯示，連續(xù)28天食用小仙燉鮮燉燕窩，能顯著提升多項(xiàng)皮膚指標(biāo)，包括真皮膠原密度提升54.91%，皮膚角質(zhì)層含水量提升28.90%，皮膚光澤度提升18.00%，皮膚黑色素降低15.30%。科研實(shí)證不僅讓消費(fèi)者吃得放心、吃得明白，也讓消費(fèi)者相信中式滋補(bǔ)的價(jià)值，更愿意長期選擇和認(rèn)可。

據(jù)《2024-2030年滋補(bǔ)品行業(yè)深度調(diào)研及發(fā)展戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》，中國滋補(bǔ)品市場2030年有望達(dá)數(shù)千億元，行業(yè)即將迎來鉆石發(fā)展的新時(shí)代。對于所有滋補(bǔ)行業(yè)從業(yè)者來說，更需要加強(qiáng)合作，共創(chuàng)、共生、共榮，來迎接這一時(shí)代的新機(jī)遇，讓世界看見東方滋補(bǔ)的價(jià)值，讓東方滋補(bǔ)閃耀世界！