記者從黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局了解到，為加大嬰幼兒配方乳粉風(fēng)險(xiǎn)管控力度，近日該局舉辦了黑龍江省嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)險(xiǎn)管控及實(shí)驗(yàn)室管理研討會(huì)，就如何保障和改善嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全，科學(xué)制定風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控計(jì)劃，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室管理等方面進(jìn)行了研討。

嬰配粉食品安全直接影響嬰幼兒生命早期的生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)管局要求各企業(yè)要將主體責(zé)任落實(shí)落細(xì)落靠，認(rèn)真梳理嬰配粉生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量管控的難點(diǎn)、痛點(diǎn)、堵點(diǎn)，不斷加大防控微生物污染風(fēng)險(xiǎn)的力度，持續(xù)提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查的精度和準(zhǔn)度，堅(jiān)決守護(hù)嬰幼兒“口糧”安全。研討會(huì)上，授課老師講解了相關(guān)風(fēng)控項(xiàng)目的來(lái)源及監(jiān)控重點(diǎn)，闡釋有關(guān)致病微生物的習(xí)性、來(lái)源、位置、危害及管控辦法，解析了嬰配粉監(jiān)管法規(guī)變化、新標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)態(tài)、熱點(diǎn)項(xiàng)目，并介紹了如何改善實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)化管理及流程。與會(huì)企業(yè)在授課老師指導(dǎo)下修改完善風(fēng)險(xiǎn)防控計(jì)劃，強(qiáng)化對(duì)微生物污染等風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目的有效防控措施，確保嬰配粉質(zhì)量安全。（李佳琪）