幼兒園食品安全問(wèn)題始終牽動(dòng)著每一名家長(zhǎng)的心，也是全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)之一。近日，山東省煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)食品藥品安全生產(chǎn)指揮部組織教育、市場(chǎng)監(jiān)管、綜合執(zhí)法、公安等多個(gè)部門開(kāi)展聯(lián)合專項(xiàng)執(zhí)法，動(dòng)態(tài)抽查、查細(xì)查深幼兒園食品安全情況，消除管理隱患，確保幼兒飲食安全。

檢查人員動(dòng)態(tài)階段性地調(diào)整幼兒園抽查名單，采取不打招呼、直奔后廚的方式，確保獲取第一手資料。此次檢查的重點(diǎn)是廚房衛(wèi)生狀況、食材采購(gòu)索證索票、原材料貯存情況、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒等方面。截至目前，共檢查幼兒園28家，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生死角、食材采購(gòu)索證索票不全等問(wèn)題5個(gè)，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)3份。

下一步，開(kāi)發(fā)區(qū)食品藥品安全生產(chǎn)指揮部將繼續(xù)開(kāi)展動(dòng)態(tài)抽查并對(duì)已抽查的單位開(kāi)展“回頭看”，切實(shí)強(qiáng)化幼兒園管理方的食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)控幼兒園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，讓幼兒們放心就餐，讓廣大家長(zhǎng)安心無(wú)憂。（王修齊 徐青艷）