12月8日，《銀川市2023年肉類蔬菜應(yīng)急儲備調(diào)控實(shí)施方案》出爐，由政府給予適當(dāng)補(bǔ)貼和扶持，儲備一定量的肉類蔬菜，平抑肉類蔬菜價(jià)格大幅度波動(dòng)，保障市民日常消費(fèi)和滿足應(yīng)急需求。

按照方案，將新鮮牛肉、羊肉、豬肉冷凍儲備作為市級儲備凍肉，2023年銀川市計(jì)劃儲備凍牛肉50噸、凍羊肉50噸、凍豬肉340噸（含未投放輪儲43噸），儲備期計(jì)劃為1年。市級儲備凍肉投放價(jià)格按照市區(qū)內(nèi)3家以上（含3家）商超（市場）鮮肉平均零售價(jià)的70%，并上下浮動(dòng)不超過15%的原則確定，同時(shí)兼顧儲備和零售企業(yè)利益，適當(dāng)給予價(jià)格補(bǔ)貼。

對于調(diào)控肉，將新鮮牛羊肉、新鮮豬肉（五花肉和前后腿肉）作為市級調(diào)控肉。計(jì)劃投放調(diào)控新鮮牛肉200噸、新鮮羊肉200噸、新鮮豬肉100噸，共計(jì)500噸。如遇牛肉、羊肉、豬肉市場價(jià)格波動(dòng)異常，可增加投放數(shù)量。投放價(jià)格以投放前3天銀川市發(fā)改委公布的市場監(jiān)測價(jià)格為參考，綜合考慮鮮肉市場零售價(jià)格進(jìn)行最終確定。

將土豆、大白菜、青蘿卜、胡蘿卜、洋蔥、蓮花菜、西紅柿、羊角椒、圓茄子、西芹等10個(gè)品種作為儲備（調(diào)控）蔬菜，共儲備10000噸。土豆、大白菜、青蘿卜、胡蘿卜、洋蔥、蓮花菜6類儲備菜投放價(jià)格，原則上按照中標(biāo)企業(yè)中標(biāo)價(jià)的平均價(jià)執(zhí)行；西紅柿、羊角椒、圓茄子、西芹4類調(diào)控菜投放價(jià)格，原則上執(zhí)行投放前一日農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場平均批發(fā)價(jià)格，最高不得超過5%。

以上肉類蔬菜在2024年元旦、春節(jié)等重要節(jié)假日期間以及肉品價(jià)格過快上漲、突發(fā)自然災(zāi)害等情況下啟動(dòng)投放。當(dāng)蔬菜價(jià)格在10天內(nèi)漲幅超過30%，出現(xiàn)冰凍、大雪等異常天氣導(dǎo)致蔬菜供應(yīng)緊張時(shí)可動(dòng)用儲備調(diào)控蔬菜。（倪會智）