浙江杭州：西湖魚亭上貨量增加40%

入秋后的西湖魚亭，正透著一股“魚肥蝦美”的熱鬧?！白罱骱镒サ胶枚嗪敏~?！必撠熓圪u的潘大姐每天都向顧客們推薦著當季的西湖魚。

10月30日早上8點多，東山弄市集西湖魚亭檔口早已忙了起來，負責收魚、運貨的高師傅正在幫忙剖著鯽魚，潘大姐一邊張羅顧客，一邊順勢將剖好的魚裝入袋中。

一位家住附近的大伯在旁等著，他一口氣買了七八條鯽魚，一共133元，“這個季節(jié)的鯽魚好吃，特別鮮。”

送走顧客后，潘大姐擦了擦手，指著魚缸里的新鮮水產介紹道：“你看，最近的好魚可不少——土步魚得碰運氣，今天有八條；石斑魚也很金貴，今天就捕上來這么兩斤，剛擺出來就有人問；還有螃蟹、甲魚、鰻魚、河蝦、包頭魚、汪刺魚、白條……”

潘大姐說：“西湖水質好，魚的品質也越來越好，口感鮮美，沒有泥土腥氣。而且每天的魚都是當天現(xiàn)捕的，很新鮮，買回去清蒸就可以了。”

早上，潘大姐還接了個大單，“有一個轉塘的老顧客一下子就買了1000多元，有鯽魚、甲魚、鰻魚、蝦等，早上7點不到就開車過來運走了?！?/p>

當天的漁獲共有100多斤，也算是小豐收，其中鯽魚就有40多斤。早上6點，高師傅運了兩趟到東山弄市集。他說，天氣涼快了，魚的存活率提高，“運過來的時候都是活蹦亂跳的，新鮮得很?！?/p>

能在西湖魚亭買到什么魚，要看運氣，漁獲每天都不同，就像開盲盒一樣，不過在秋冬季買到好魚的概率更大。

高師傅告訴記者，他們現(xiàn)在已經開始增加人手，從原來的4人2條船增加到了6人4條船，地籠數(shù)量從200個增至400個，這段時間西湖魚亭的上貨量比夏天增加了40%。10月12日那天，他們還捕了一條40斤的大青魚，當天上午就賣掉了。

最近檔口多了不少新顧客，有的還是從遠一點的城區(qū)特意來的。高師傅說：“現(xiàn)在周末生意還不錯，希望能有更多人愛上西湖魚！”（金檬）