“您送檢的生豬肉樣品的瘦肉精檢測出來了，三項(xiàng)指標(biāo)完全合格！您可以放心食用！”近日，石家莊市長安區(qū)市場監(jiān)管局的食品安全快速檢測車開到北國超市益中店門前，市民劉曉萍將從超市剛剛采購的生豬肉送去免費(fèi)檢測，20分鐘后得到了滿意的檢測結(jié)果。

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民以食為天，食以安為先。在“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動中，石家莊市市場監(jiān)管局積極回應(yīng)公眾對食品安全的關(guān)切，提高群眾對食品安全抽檢過程的參與度和對食品安全抽檢結(jié)果的信任度，營造社會公眾科學(xué)關(guān)注食品安全，主動參與食品抽檢的濃厚氛圍，為百姓食品安全筑起又一道屏障。

在當(dāng)天活動現(xiàn)場，食品安全快速檢測車前排起了長隊(duì)，很多市民在等待送檢樣品的檢測結(jié)果?！拔医?jīng)常來這家超市買菜，今天看到有免費(fèi)檢測服務(wù)，就想測一測蔬菜的農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)?！币晃皇忻駨馁徫锎腥〕霾げ?、豆角和櫻桃來，每樣取出一些樣品，遞給登記人員。

從食品取樣浸泡、試劑反應(yīng)、上機(jī)檢驗(yàn)到檢測結(jié)果，有的樣品檢測僅僅兩三分鐘就出來結(jié)果了，用時最長的檢測項(xiàng)目也就半個小時。記者采訪的多半個小時里，市民送檢的果蔬、生肉等7個樣品全部檢測合格，并進(jìn)行了現(xiàn)場公示。

“食品安全快速檢測車就是一個移動的實(shí)驗(yàn)室，可以隨時隨地現(xiàn)場抽檢，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋處理，彌補(bǔ)了傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室檢測周期長的不足?！遍L安區(qū)市場監(jiān)管局食品抽檢科科長姜濤告訴記者，檢測車配備了高速離心機(jī)、超聲波清洗機(jī)、農(nóng)藥殘留快速檢測儀、食品攪碎機(jī)等10余種儀器設(shè)備，可對蔬菜、肉制品、油類、純凈水等大部分食品進(jìn)行快速檢測。檢測項(xiàng)目包含農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、重金屬和食品污染物等，大部分檢測能在半個小時內(nèi)取得檢測結(jié)果。

今年以來，全市21輛食品安全快速檢測車先后開進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場、超市、校園、餐飲街區(qū)等地就近取樣，快速篩查食品安全風(fēng)險，實(shí)現(xiàn)了食品安全檢測模式從固定到移動的突破，有效提升食品安全監(jiān)管效率，為百姓食品安全筑起又一道屏障。

石家莊市市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將把食品監(jiān)管關(guān)口繼續(xù)前移，充分發(fā)揮快速檢測車的作用和優(yōu)勢，使其真正成為食品安全的流動“偵察兵”，為全市人民“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。（焦莉莉 李婧怡）