日前，記者從寶雞市渭濱區(qū)市場監(jiān)管局了解到，全市食品安全“守查保”專項行動開展以來，渭濱區(qū)市場監(jiān)管局全面排查食品小作坊風(fēng)險隱患，目前已排查小作坊285戶，覆蓋率74.6%。
食品小作坊是與老百姓關(guān)系最為密切的食品生產(chǎn)企業(yè)。專項行動開始后，該局迅速開展大排查、大摸底，建立隱患臺賬和整改清單，嚴(yán)查環(huán)境衛(wèi)生條件差、濫用食品添加劑、添加非食用物質(zhì)、摻雜摻假、生產(chǎn)加工“三無”食品、過期變質(zhì)食品等違法行為，全面遏制區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險隱患和突出問題，對檢查和抽查中發(fā)現(xiàn)的隱患問題限期整改。此外，堅持“取締一批、提升一批、示范一批”的原則，該局幫扶和引導(dǎo)食品小作坊主動改造、規(guī)范提升，全面推動食品小作坊向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、品牌化方向發(fā)展，建設(shè)一批具有渭濱特色的示范小作坊。目前，已有5戶食品小作坊參加“千企萬坊”幫扶行動，年內(nèi)將打造6戶區(qū)級食品藥品安全示范單位。
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