近日，招遠(yuǎn)市阜山鎮(zhèn)政府食安辦開展了食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)單位的專項(xiàng)突擊檢查，進(jìn)一步保證季節(jié)變換中百姓食品健康安全，規(guī)范食品的購(gòu)進(jìn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、使用行為，防范溫度變化對(duì)食品質(zhì)量造成的安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障人民群眾的食品安全。

工作人員重點(diǎn)檢查食品批發(fā)零售經(jīng)營(yíng)單位是否按照食品儲(chǔ)存的特性對(duì)陰涼柜、陰涼區(qū)、溫濕度實(shí)時(shí)監(jiān)控與分類存儲(chǔ)，并按要求采取溫濕度調(diào)控措施，是否能按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求對(duì)冷藏食品的發(fā)貨、運(yùn)輸、收貨、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管控。此次行動(dòng)同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)飲品、包裝加工面點(diǎn)、包裝加工肉食等常用食品進(jìn)行檢查抽檢。

本次專項(xiàng)行動(dòng)，共檢查了全鎮(zhèn)48家零售店，抽檢商品70批次，整體情況良好。總體上，該鎮(zhèn)食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)單位能認(rèn)真落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，按照要求進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)和店堂的溫濕度管控，確保食品儲(chǔ)存條件，保障食品質(zhì)量。（殷新 溫甜甜）