8月26日，記者從寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳了解到，寧夏近日突出抓好校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，督促學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。

“這個(gè)假期我們有20多天都在進(jìn)行食堂后廚的改造，投入資金對(duì)排水管道出水口、通風(fēng)口等進(jìn)行修整，完善了餐具清洗消毒設(shè)施設(shè)備，做好充足準(zhǔn)備，迎接學(xué)生們的到來。”寧夏大學(xué)一食堂承包經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人說。

“在基層市場(chǎng)監(jiān)管部門工作人員的蹲點(diǎn)指導(dǎo)下，我們投入資金先后對(duì)后廚地面、排水管道、裂縫地漏等區(qū)域進(jìn)行了硬件設(shè)施改造，還將與供貨企業(yè)重新簽訂新的大宗食材采購合同，嚴(yán)格把好食品原料入口關(guān)。”銀川市博文小學(xué)食堂負(fù)責(zé)人說。

今年以來，寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管廳持續(xù)開展校園食品安全排查整治工作，特別是自5月份以來，堅(jiān)持靶向攻堅(jiān)，對(duì)中小學(xué)食堂進(jìn)行全覆蓋督查檢查，確保全區(qū)中小學(xué)校園食堂在秋季開學(xué)前配齊鼠患等病媒生物防制設(shè)備設(shè)施。寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管廳與駐廳紀(jì)檢監(jiān)察組“廳組”聯(lián)動(dòng)，先后對(duì)5市、寧東及21個(gè)縣、市（區(qū)）的70家中小學(xué)食堂、校外供餐單位、營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校食堂等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽查。

寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，寧夏各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門利用暑假“窗口期”加大監(jiān)督檢查力度，堅(jiān)持“一校一策”、精準(zhǔn)發(fā)力、靶向施治，督促學(xué)校食堂針對(duì)一些薄弱環(huán)節(jié)、管理盲區(qū)進(jìn)行徹底整改。截至目前，全區(qū)各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共檢查學(xué)校食堂、供餐單位和大宗食材配送企業(yè)3247家次，發(fā)現(xiàn)問題隱患3921處，問題整改率為97.9%，召開培訓(xùn)及警示約談會(huì)164場(chǎng)次，共查辦校園食品安全案件81件，罰沒金額45萬元，686個(gè)學(xué)校食堂重新改造完善了防鼠、防蠅、防塵設(shè)備設(shè)施10463處，基本配齊配全“三防”設(shè)施。（陶濤）