中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王昌震 王君靈 關(guān)照羊） 為防控肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)肉類產(chǎn)品監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，保障人民群眾飲食安全，近日，海南瓊中縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)。

監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：海南瓊中縣市場(chǎng)監(jiān)管局

此次行動(dòng)，該局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、凍庫、肉類生產(chǎn)加工小作坊等進(jìn)行了重點(diǎn)排查。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的經(jīng)營(yíng)者未落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度、食品生產(chǎn)加工操作間環(huán)境衛(wèi)生差、市場(chǎng)內(nèi)豬肉攤位未在明顯位置張貼“牧運(yùn)通”二維碼等問題，現(xiàn)場(chǎng)要求進(jìn)行整改，并督促肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)一步落實(shí)相關(guān)安全預(yù)防措施，加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全教育，切實(shí)履行好肉制品進(jìn)出場(chǎng)查驗(yàn)義務(wù)。

監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：海南瓊中縣市場(chǎng)監(jiān)管局

截至目前，共檢查肉制品經(jīng)營(yíng)者106家次，下達(dá)責(zé)令改正通知書3份。下一步，該局將繼續(xù)加大日常監(jiān)管力度，以肉制品生產(chǎn)加工小作坊、餐飲單位、肉制品經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)業(yè)態(tài)，以畜禽肉及其肉類制品為重點(diǎn)品種，以打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪為目標(biāo)，以持續(xù)提升肉制品質(zhì)量安全為方向，全面開展嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)，通過專項(xiàng)整治，堅(jiān)決遏制違法犯罪，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，消除隱患，切實(shí)維護(hù)好全縣肉類產(chǎn)品市場(chǎng)秩序和質(zhì)量安全，確保廣大群眾放心消費(fèi)。