中國食品安全網(wǎng)訊（張記彬 巴合夏） 為全力做好2024年高考期間食品安全監(jiān)管工作，有效消除食品安全隱患，切實保障廣大考生飲食安全。新疆維吾爾自治區(qū)新源縣市場監(jiān)督管理局多措并舉打好高考期間“食安卷”。

一是精心組織，統(tǒng)籌部署。高度重視學校食品安全工作，把高考前食品安全當作當前重要工作來抓，新源縣市場監(jiān)督管理局提前謀劃，集中力量對學校食堂及學校周邊食品經(jīng)營戶的食品安全進行全面監(jiān)督檢查。

二是突出重點，全面整治。組織精干力量對餐飲服務(wù)單位開展考前監(jiān)督檢查，執(zhí)法人員深入食堂食品操作間、儲物間、消洗間等，對原料采購、食品烹飪加工、食品儲藏、餐飲用具清洗和消毒等流程進行全面監(jiān)督指導，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題當場指出，認真填寫《食品經(jīng)營監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表》，提出限期整改意見，依法依規(guī)處置到位。

三是強化宣傳，營造氛圍。深入開展食品經(jīng)營戶和考生飲食安全知識的宣傳教育。采取走訪入戶宣傳、餐飲微信群宣傳、在“新源零距離”發(fā)布高考期間食品安全溫馨提示等多種形式，加強食品安全法律法規(guī)和食品安全知識的科普，提高承接考生餐飲服務(wù)單位負責人第一責任人意識和從業(yè)人員的食品安全意識。

四是加強值守，及時處置。充分做好各項應(yīng)急準備工作，要求全體食品監(jiān)管執(zhí)法人員保持通信聯(lián)絡(luò)暢通，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能迅速采取措施，組織力量，及時有效處置。

截至目前，共出動執(zhí)法人員48人次，檢查考點學校6家次，審查菜譜3份，檢查校園周邊食品經(jīng)營戶35家次，未發(fā)現(xiàn)不合格食品。下一步，將在高考期間，新源縣市場監(jiān)督管理局派出監(jiān)管人員對考點學校食堂每餐駐守、學生集中入住酒店及周邊食品經(jīng)營單位開展巡查和重點監(jiān)管，全力保障廣大考生飲食安全和考試順利進行。