中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（全國(guó)食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 鄭岳） 2024年高、中考在即，為確保廣大考生以良好的狀態(tài)應(yīng)考，四川省眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂、供餐酒店及周邊餐飲場(chǎng)所開(kāi)展全面監(jiān)督檢查。

一是高度重視，強(qiáng)化組織。東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局成立了東坡區(qū)2024年高、中考師生餐飲服務(wù)保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)督導(dǎo)檢查組、后勤保障組、快速檢測(cè)組、駐點(diǎn)保障組和市場(chǎng)巡查組，負(fù)責(zé)對(duì)高、中考師生餐飲服務(wù)保障工作的督導(dǎo)檢查、后勤保障、食材抽檢、駐點(diǎn)保障和市場(chǎng)巡查等工作。

二是提前介入，事前評(píng)估。自5月初開(kāi)始，東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局參照《四川省重大活動(dòng)食品安全保障工作指南》，按照重大活動(dòng)食品安全保障工作方式，對(duì)高、中考承辦供餐單位的38家學(xué)校食堂和社會(huì)餐飲開(kāi)展前期評(píng)估調(diào)查，對(duì)承辦單位存在的食品安全隱患責(zé)令限期整改。經(jīng)整改后，向區(qū)教體局建議更換仍不符合承辦重大活動(dòng)食品安全保障的2家社會(huì)餐飲。

三是發(fā)布提示，強(qiáng)化應(yīng)急。通過(guò)各媒體渠道發(fā)布了《關(guān)于高、中考期間食品安全消費(fèi)的提示》，對(duì)參考學(xué)生的就餐選擇、飲食習(xí)慣、風(fēng)險(xiǎn)防范、維權(quán)意識(shí)等進(jìn)行了溫馨提示。同時(shí)，制定了考試期間食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，規(guī)范了食品安全事故事發(fā)的信息報(bào)告、醫(yī)學(xué)救援、現(xiàn)場(chǎng)處置、流行病學(xué)調(diào)查、應(yīng)急檢驗(yàn)檢測(cè)、事件調(diào)查等全流程處理方案。

四是開(kāi)展培訓(xùn)，加強(qiáng)意識(shí)。6月3日，組織所有參加高、中考駐點(diǎn)保障的工作人員和承辦供餐的社會(huì)餐飲負(fù)責(zé)人開(kāi)展了食品安全培訓(xùn)會(huì)，強(qiáng)調(diào)了高、中考期間食品安全的重要性，指導(dǎo)每名駐點(diǎn)人員熟悉重大活動(dòng)保障工作內(nèi)容，督促供餐單位切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任，食品安全員經(jīng)考核合格后上崗，從業(yè)人員嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行操作。

下一步，東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)校食堂和承辦單位的監(jiān)督檢查，加強(qiáng)對(duì)考點(diǎn)周邊餐飲服務(wù)單位、食雜店、食品攤點(diǎn)等的檢查工作，確?？忌鷤兡軌虬残膽?yīng)考，為夢(mèng)想全力以赴。

東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員對(duì)高考就餐點(diǎn)位開(kāi)展駐點(diǎn)保障 圖片來(lái)源：東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員對(duì)高考就餐點(diǎn)位開(kāi)展監(jiān)督檢查 圖片來(lái)源：東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局