中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 陳若水） 6月5日，四川省眉山市政府督導(dǎo)組開展高考、中考食品安全專項(xiàng)督導(dǎo)，市政府副秘書長(zhǎng)杜強(qiáng)倫，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)袁利民，市教體局等有關(guān)單位負(fù)責(zé)人參加督導(dǎo)。

督導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)   圖片來源：眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局

督導(dǎo)組先后前往眉山中學(xué)、蘇祠中學(xué)和眉山賓館，細(xì)致了解食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”執(zhí)行落實(shí)情況，重點(diǎn)檢查食品原材料采購儲(chǔ)存、三防設(shè)施、食品加工、食品留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等情況，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)部分單位“三防”設(shè)施不到位、制度未及時(shí)更換、留樣不規(guī)范等問題提出整改意見，并要求其在考試前必須整改閉環(huán)。同時(shí)，督導(dǎo)組對(duì)食品安全駐點(diǎn)保障人員業(yè)務(wù)技能、工作流程等情況進(jìn)行了抽查，要求學(xué)校及供餐企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范加工制作過程，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

督導(dǎo)組強(qiáng)調(diào)，高考、中考關(guān)系為黨育人、為國選才，關(guān)系千家萬戶和廣大學(xué)子切身利益。高考、中考期間食品安全工作責(zé)任重大，學(xué)校及供餐企業(yè)要切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格把好食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)、食品加工制作關(guān)和餐飲具清洗消毒關(guān)，堅(jiān)決不能麻痹大意，各級(jí)各有關(guān)職能部門要認(rèn)真落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)履行行業(yè)主管、部門監(jiān)管和屬地管理責(zé)任，全面開展食品安全隱患排查整治，營造良好的考試環(huán)境，確保萬無一失。