中國食品安全網(wǎng)訊（張記彬） 端午節(jié)將至，粽子等端午節(jié)食品迎來消費高峰，新疆維吾爾自治區(qū)新源縣市場監(jiān)管局為加強端午節(jié)期間的食品安全，近期積極開展節(jié)前食品安全檢查?？h市場監(jiān)管局重點對商店超市、農(nóng)貿(mào)市場等場所食品經(jīng)營戶出售和自制的粽子原材料進行檢查，重點檢查商品的進貨渠道、生產(chǎn)日期、成分配料、加工過程等。同時督促食品經(jīng)營者嚴格落實食品安全主體責任，嚴把食品進貨關。
執(zhí)法人員對商店超市、農(nóng)貿(mào)市場等場所食品經(jīng)營戶出售和自制的粽子原材料進行檢查 圖片來源：新源縣市場監(jiān)管局
縣市場監(jiān)管局工作人員開展檢查的同時，還向群眾開展食品安全宣傳，提醒廣大群眾，在選購、貯存、烹煮和食用粽子時，不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質期的產(chǎn)品，家庭烹制生冷粽子時應煮熟煮透，中心溫度不得低于70攝氏度。
截至目前，共出動執(zhí)法人員15人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場2個，食品經(jīng)營戶56家，暫未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)經(jīng)營行為。
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