中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳芳信）11月5日，江西省撫州市東臨新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在贛東學(xué)院成功舉行了一場(chǎng)食品安全教育宣講活動(dòng)。此次活動(dòng)通過(guò)“以培促學(xué)”的方式，旨在全面提升校園食品安全管理水平，確保師生飲食安全。

活動(dòng)有院方領(lǐng)導(dǎo)、新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局班子成員、校內(nèi)餐飲從業(yè)人員及學(xué)生代表共計(jì)500余人積極參加。會(huì)議伊始，贛東學(xué)院副院長(zhǎng)龔升平與區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)楊勇分別講話，他們強(qiáng)調(diào)了食品安全在校園生活中的重要性，并對(duì)此次活動(dòng)寄予厚望。

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局為校園餐飲服務(wù)從業(yè)人員和學(xué)生代表分別定制了專業(yè)培訓(xùn)課程。針對(duì)從業(yè)人員，深入講解了餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，旨在提升其專業(yè)素養(yǎng)和操作技能；對(duì)于學(xué)生群體，則舉辦了食品安全知識(shí)普及講座，旨在增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

為了讓學(xué)生更加深刻地認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性，課程結(jié)束后，學(xué)生代表們?cè)诠ぷ魅藛T的帶領(lǐng)下，前往贛東學(xué)院一食堂、二食堂進(jìn)行了實(shí)地觀摩。他們深入了解了食堂操作間的管理規(guī)范、加工制作流程等，見(jiàn)證了食品安全在實(shí)際操作中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。此外，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還組織了食品安全承諾集中簽名活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈，學(xué)生們積極參與，紛紛在承諾書上鄭重簽名，表達(dá)了自己對(duì)食品安全的堅(jiān)定承諾。

通過(guò)此次“以培促學(xué)”的活動(dòng)，東臨新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與贛東學(xué)院共同筑起了一道堅(jiān)固的校園食品安全防線。此次活動(dòng)不僅進(jìn)一步提升了校園餐飲服務(wù)從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)，也增強(qiáng)了廣大學(xué)生的食品安全意識(shí)。東臨新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管力度，確保校園食品安全工作落到實(shí)處，為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。