黑龍江孫吳縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局加大巡查監(jiān)管力度，筑牢節(jié)前食品安全防線

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫吳縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 張莉莉）為進(jìn)一步規(guī)范新春佳節(jié)市場(chǎng)秩序，保護(hù)廣大消費(fèi)者合法權(quán)益，孫吳縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局近期聚焦節(jié)日大宗消費(fèi)食品和消費(fèi)場(chǎng)所開(kāi)展檢查，積極打造安心、放心的節(jié)日食品消費(fèi)環(huán)境。

嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)

以肉制品、乳制品、飲料、糕點(diǎn)、食用油、冷凍食品、食用農(nóng)產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，加強(qiáng)對(duì)大型商超、果蔬店、鮮肉店的食品安全檢查，要求經(jīng)營(yíng)者持有效證照，嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全管理制度。重點(diǎn)檢查食品是否標(biāo)注有廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，是否摻雜使假，是否銷售超過(guò)保質(zhì)期食品等違法行為，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題食品堅(jiān)決下架并立案調(diào)查處理。同時(shí)，督促各食品經(jīng)營(yíng)單位全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，積極開(kāi)展食品安全自查自糾，及時(shí)清理過(guò)期變質(zhì)食品，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

緊盯“學(xué)生餐”食品安全

執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂開(kāi)展全方位式“體檢”，對(duì)各學(xué)校食堂衛(wèi)生環(huán)境、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、原料采購(gòu)貯存、新學(xué)期從業(yè)人員健康管理、食品加工操作流程、食品留樣、食品安全管理制度完善和更新等環(huán)節(jié)開(kāi)展全方位監(jiān)督檢查，確保檢查注重實(shí)效不走過(guò)場(chǎng)。

實(shí)施快檢，嚴(yán)把食品安全關(guān)

聚焦群眾關(guān)注的食品安全問(wèn)題開(kāi)展“你點(diǎn)我檢，服務(wù)惠民生”專項(xiàng)活動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等，有針對(duì)性地前往相應(yīng)地點(diǎn)進(jìn)行抽檢。檢驗(yàn)人員現(xiàn)場(chǎng)展示抽檢過(guò)程，并對(duì)群眾“點(diǎn)”出的果蔬、肉制品、糧油等32批次樣品現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行農(nóng)藥殘留、獸藥殘留及重金屬鉛等項(xiàng)目檢測(cè)，合格率100%。檢測(cè)結(jié)果立檢立出，實(shí)現(xiàn)了食品安全“現(xiàn)場(chǎng)檢、即時(shí)知”。

緊盯米、面、油等重要民生商品價(jià)格

重點(diǎn)檢查節(jié)前市場(chǎng)民生商品價(jià)格波動(dòng)和明碼標(biāo)價(jià)情況，并對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)豬肉和雞蛋價(jià)格略有提高行為向經(jīng)營(yíng)者宣傳《中華人民共和國(guó)價(jià)格法》《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)，告知其不得有借節(jié)日之機(jī)哄抬價(jià)格、虛構(gòu)原價(jià)、虛假打折等價(jià)格違法行為，引導(dǎo)其自覺(jué)遵守價(jià)格政策，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

截至目前，檢查食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶76戶，發(fā)現(xiàn)進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不全的2家、食品資格證未在顯著位置懸掛1家，已要求其立即整改。

下一步，孫吳縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，常態(tài)化開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，筑牢食品安全防線，確保全縣人民節(jié)日期間食品安全。