中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（保定市滿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 白媛媛 劉鑫宇）為切實(shí)保障廣大師生飲食安全和身體健康，筑牢校園食品安全防線，2月18日，保定市滿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展春季學(xué)期校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，對(duì)本轄區(qū)學(xué)校（含幼兒園）食堂及校外供餐單位開(kāi)展全覆蓋食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，為新學(xué)期校園生活的順利開(kāi)啟保駕護(hù)航。

排查過(guò)程中，執(zhí)法人員深入學(xué)校食堂后廚，以畜禽肉類、食用油、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、學(xué)生飲用奶等為重點(diǎn)品種，以食品經(jīng)營(yíng)許可、食堂食品安全管理制度、從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒、用水衛(wèi)生、成品配送等情況為重點(diǎn)內(nèi)容，對(duì)轄區(qū)內(nèi)各級(jí)各類學(xué)校實(shí)施全覆蓋監(jiān)督檢查。

此次春季學(xué)期校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，不僅是對(duì)校園食品安全的一次全面體檢，更是對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管能力的一次實(shí)戰(zhàn)檢驗(yàn)。學(xué)校供餐涉及人數(shù)多、用餐群體敏感、經(jīng)營(yíng)形式多樣、責(zé)任主體多元、社會(huì)關(guān)注度高，事關(guān)師生的身體健康和生命安全，是食品安全工作中的重中之重。

下一步，保定市滿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大對(duì)校園食品安全的監(jiān)管力度，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，定期開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)檢查和“回頭看”工作，不斷鞏固排查整治成果，切實(shí)守護(hù)師生“盤中餐”。

開(kāi)展2025年春季學(xué)期校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查

執(zhí)法人員查驗(yàn)食品原材料的生產(chǎn)日期與保質(zhì)期