楚雄州人民政府副州長彭瑋督導(dǎo)校園食品安全工作

春季學(xué)期開學(xué)首日，楚雄州人民政府副州長彭瑋采取“四不兩直”方式，深入楚雄市督導(dǎo)檢查校園食品安全工作，全力守護全州師生 “開學(xué)第一餐” 。

彭瑋先后到楚雄天人中學(xué)、楚雄天立學(xué)校、楚雄州民族中學(xué)學(xué)生餐廳、食品庫房、備餐間、烹飪間等重點場所進行檢查。詳細詢問學(xué)校相關(guān)責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)和食品安全總監(jiān)、食品安全員關(guān)于校園食品安全“四方責(zé)任”機制工作措施和食品安全管理制度落實情況，并對食品原材料采購、儲存、加工、供餐、售賣、留樣和從業(yè)人員健康管理、餐用具清洗消毒等重點環(huán)節(jié)的風(fēng)險管控情況進行細致了解。

彭瑋強調(diào)，校園食品安全是事關(guān)萬千家庭幸福和社會和諧穩(wěn)定的重大民生問題。要始終以頂格標(biāo)準(zhǔn)、滿格狀態(tài)、真格作風(fēng)把食品安全工作閉環(huán)機制抓實抓到位，常態(tài)化開展校園食品安全突出問題集中整治，及時查清查實風(fēng)險隱患，堅決整改銷號突出問題。

彭瑋要求，落實主體責(zé)任一定要細，要以“時時放心不下”的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，堅守校園食品安全紅線；落實主管責(zé)任一定要硬，要以“事事緊抓不放”的決心與毅力，筑牢校園食品安全防線；落實監(jiān)管責(zé)任一定要嚴(yán)，要以“處處如履薄冰”的謹(jǐn)慎與細致，兜牢校園食品安全底線，形成治理合力，守護師生“食安心”。