中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄺孝仁 譚鷺軍 喻志遠(yuǎn) 記者陳賽）3月10日，安仁縣市場(chǎng)監(jiān)管局與縣婦聯(lián)聯(lián)手，將婦女節(jié)紀(jì)念與食品安全宣傳完美融合，吸引了眾多女性同胞和廣大消費(fèi)者的踴躍參與，為這個(gè)節(jié)日增添了別樣的色彩。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局設(shè)立的食品安全宣傳臺(tái)成為了一道獨(dú)特且引人注目的風(fēng)景線(xiàn)。宣傳臺(tái)上的資料豐富全面且實(shí)用：從日常食品的選購(gòu)要點(diǎn)，如何辨別新鮮蔬菜水果的品質(zhì)、怎樣挑選優(yōu)質(zhì)肉類(lèi)和糧油產(chǎn)品等；到食品的儲(chǔ)存方法，包括不同類(lèi)別食品的適宜儲(chǔ)存溫度、環(huán)境要求等，再到食品的合理加工與烹飪，如肉類(lèi)烹飪的最佳火候和時(shí)間控制、如何避免因加工不當(dāng)導(dǎo)致的食品污染等，都進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，為消費(fèi)者提供了全方位的食品安全指導(dǎo)。

隨著活動(dòng)的推進(jìn)，宣傳臺(tái)前吸引了許多群眾駐足。工作人員結(jié)合實(shí)際生活中的常見(jiàn)案例，深入淺出地向民眾普及食品安全的重要性。重點(diǎn)講解如何通過(guò)觀(guān)察外觀(guān)、聞氣味等簡(jiǎn)單有效的方法辨別變質(zhì)食物，讓消費(fèi)者能夠輕松識(shí)別常見(jiàn)的變質(zhì)食品，避免食用后引發(fā)健康問(wèn)題。同時(shí)，對(duì)于一些容易混淆的食品安全概念，如轉(zhuǎn)基因食品的安全性、食品添加劑的合理使用等，工作人員也進(jìn)行了耐心細(xì)致的解答，這一系列的講解，如同春風(fēng)化雨般，幫助消費(fèi)者消除疑慮，樹(shù)立正確的食品安全觀(guān)念。

在趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)環(huán)節(jié)，更是別出心裁地設(shè)置了食品安全知識(shí)搶答。每當(dāng)主持人念出關(guān)于食品安全的題目，運(yùn)動(dòng)員們便迅速開(kāi)動(dòng)腦筋，積極搶答。通過(guò)這種互動(dòng)性極強(qiáng)的方式，不僅讓大家在歡樂(lè)中學(xué)習(xí)到了豐富的食品安全知識(shí)，進(jìn)一步強(qiáng)化了全民共筑食品安全防線(xiàn)的決心，也讓食品安全意識(shí)更加深入人心。

據(jù)悉，安仁縣市場(chǎng)監(jiān)管局將在“3·15”期間充分利用“安仁春分藥王節(jié)”這一人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的影響力，針對(duì)不同年齡段和社會(huì)群體，量身定制多樣化的宣傳方案，持續(xù)深入地開(kāi)展食品安全的宣傳工作，進(jìn)社區(qū)，舉辦貼近居民生活的食品安全知識(shí)講座，邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)家為居民講解食品鑒別和選購(gòu)的實(shí)用技巧；進(jìn)學(xué)校，通過(guò)生動(dòng)有趣的科普活動(dòng)，向?qū)W生們傳授食品安全的基本知識(shí)，培養(yǎng)他們的健康飲食習(xí)慣。