中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所 馬雪文）為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品添加劑使用行為，保障人民群眾“舌尖上的安全”。近日，甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所組織召開了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位“兩超一非”專項(xiàng)整治約談培訓(xùn)會(huì)，轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、壓面鋪、烤餅店、蛋糕店、食品添加劑銷售經(jīng)營(yíng)戶等使用食品添加劑的經(jīng)營(yíng)和使用單位負(fù)責(zé)人共計(jì)60余人參加。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：張掖市甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所

會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)了《甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于進(jìn)一步嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“兩超一非”行為的通知》和《甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于開展面制品“兩超一非”突出問題整治行動(dòng)的通知》，通報(bào)了當(dāng)前部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位存在問題。對(duì)食品添加劑經(jīng)營(yíng)使用單位進(jìn)行了集體約談，簽訂了《規(guī)范使用食品添加劑及自覺抵制非法添加非食用物質(zhì)的承諾書》。并對(duì)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2024）進(jìn)行了重點(diǎn)解讀培訓(xùn)，結(jié)合食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊等不同類別的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)變化情況，詳細(xì)講解了食品添加劑的使用范圍及限量以及新增禁用物質(zhì)等內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)了“兩超一非”問題對(duì)食品安全的嚴(yán)重危害，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，認(rèn)真做好食品添加劑使用管理和信息公示，切實(shí)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：張掖市甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所

通過此次約談培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的食品安全意識(shí)和守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)。下一步，北街市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣貫力度，督促指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格執(zhí)行GB2760-2024標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲查處“兩超一非”違法行為，守牢食品安全防線。