中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（輪臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 祖麗努爾 陳婧）為進(jìn)一步加強(qiáng)肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，近日，輪臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局陽(yáng)霞市場(chǎng)監(jiān)管所組織執(zhí)法人員以陽(yáng)霞服務(wù)區(qū)內(nèi)肉制品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象開展了專項(xiàng)檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：輪臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

此次檢查重點(diǎn)圍繞三個(gè)方面開展：一是檢查肉品來(lái)源，重點(diǎn)查看進(jìn)貨查驗(yàn)記錄和檢驗(yàn)檢疫證明；二是檢查貯存條件，確保冷藏冷凍設(shè)備正常運(yùn)行；三是檢查銷售環(huán)節(jié)，杜絕過(guò)期變質(zhì)肉制品流入市場(chǎng)。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員采取“查、看、問(wèn)”的方式，對(duì)6家肉制品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了全面檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：輪臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

從檢查情況看，大部分經(jīng)營(yíng)單位能夠落實(shí)食品安全主體責(zé)任，但個(gè)別商戶存在進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不規(guī)范、冷藏設(shè)備溫度不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見，要求立即整改到位，并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。

下一步，輪臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局陽(yáng)霞市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加大肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管力度，采取定期檢查與突擊抽查相結(jié)合的方式，確保肉制品質(zhì)量安全。同時(shí)，提醒廣大消費(fèi)者在購(gòu)買肉制品時(shí)，要注意查看檢驗(yàn)檢疫證明，選擇證照齊全的正規(guī)商家購(gòu)買，如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，可撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。