為扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，切實(shí)保障農(nóng)村食品安全，4月21日，大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局科所聯(lián)動(dòng)，局食品流通科聯(lián)合禮賢鎮(zhèn)市場(chǎng)所，深入轄區(qū)農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營(yíng)門店，開展農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣食品專項(xiàng)檢查。

檢查組采取四不兩直的方式，重點(diǎn)檢查了農(nóng)村地區(qū)商場(chǎng)、超市、小食雜店食品經(jīng)營(yíng)主體。執(zhí)法人員以禽肉、蛋、乳制品、休閑食品、方便食品等農(nóng)村消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn)品種，嚴(yán)查“三無(wú)”食品、“山寨”食品、過(guò)期食品違法違規(guī)銷售行為。

重點(diǎn)檢查：

一查食品經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)，確保食品經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)合法有效、依法亮證經(jīng)營(yíng)。

二查食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬記錄情況，仔細(xì)查看食品包裝、標(biāo)簽上的信息是否齊全。

三查食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生是否符合要求，確保食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所整潔衛(wèi)生，分區(qū)布局合理，有相應(yīng)的防塵、防蠅、防鼠、防蟑等設(shè)施設(shè)備。

四查食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程是否符合要求，檢查現(xiàn)場(chǎng)制售從業(yè)人員是否規(guī)范佩戴發(fā)帽口罩手套，冷藏冷凍食品是否低溫存放等。

同時(shí)，檢查組督促企業(yè)，要嚴(yán)格落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”中食品保質(zhì)期定期檢查制度，主動(dòng)開展臨期食品自查；嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作制度，及時(shí)清理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品，減少食品安全隱患。堅(jiān)決杜絕經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品、腐敗變質(zhì)食品、“三無(wú)”食品和“山寨”食品等違法違規(guī)行為。

下一步，大興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管，加大監(jiān)督檢查和行政執(zhí)法力度，廣泛宣傳食品安全有關(guān)知識(shí)和常識(shí)，積極引導(dǎo)全社會(huì)參與農(nóng)村假冒偽劣食品治理，切實(shí)筑牢食品安全防線。