河北望都縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合教體局召開民辦幼兒園食品安全整治會議 全力守護幼兒飲食安全

中國食品安全網(wǎng)訊（望都縣市場監(jiān)督管理局 潘爍）為切實保障暑假期間在營民辦幼兒園幼兒的飲食安全，進一步加強食品安全監(jiān)管工作，2025年7月23日，河北望都縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合教體局組織召開了民辦幼兒園食品安全整治會議，望都縣10余家幼兒園負責人參加了此次會議。會議聚焦幼兒園食堂餐飲食品安全監(jiān)管情況，旨在全面提升食品安全管理水平，為孩子們筑牢食品安全防線。

會議現(xiàn)場  圖片來源：望都縣市場監(jiān)督管理局

會議過程中，望都縣市場監(jiān)督管理局工作人員對幼兒園食堂的各個環(huán)節(jié)進行了詳細講解。在原材料采購方面，強調要嚴格審查供應商資質，確保食材來源安全可靠，做好索證索票工作，堅決杜絕“三無”產(chǎn)品流入幼兒園。在儲存環(huán)節(jié)，需按照食品特性分類存放，保持倉庫通風良好，控制好溫濕度，防止食材變質。加工過程必須嚴格遵循食品安全操作規(guī)范，做到生熟分開、燒熟煮透。餐具清洗消毒要確保流程規(guī)范，保證餐具衛(wèi)生。同時，對食堂環(huán)境衛(wèi)生提出高標準要求，要求定期進行全面清潔和消毒，為幼兒營造干凈整潔的就餐環(huán)境。

此次會議重點關注了食品添加劑問題，要求各幼兒園嚴格按照國家標準使用食品添加劑，不得超范圍、超劑量添加，并且要做好使用記錄，確保食品添加劑的使用可追溯。

會議現(xiàn)場  圖片來源：望都縣市場監(jiān)督管理局

望都縣市場監(jiān)督管理局和教體局相關負責人在會上明確指出，食品安全是幼兒園工作的重中之重，關乎幼兒的身體健康和生命安全，關乎每一個家庭的幸福。各幼兒園要提高政治站位，深刻吸取天水幼兒園鉛中毒事件的慘痛教訓，務必將食品安全工作放在首位。嚴格落實主體責任，建立健全食品安全管理制度，加強內(nèi)部管理和從業(yè)人員培訓，提升食品安全意識和操作技能，堅決杜絕類似事件發(fā)生。同時，相關部門也將加大監(jiān)管力度，定期開展檢查和不定期抽查，對發(fā)現(xiàn)的問題將嚴肅處理，絕不姑息遷就。

此次食品安全整治會議的召開，充分體現(xiàn)了望都縣對民辦幼兒園食品安全的高度重視，有助于增強各幼兒園的食品安全責任意識，規(guī)范食品加工操作流程，為暑假期間在營民辦幼兒園幼兒的飲食安全提供了有力保障。后續(xù)，望都縣市場監(jiān)督管理局和教體局還將持續(xù)跟進各幼兒園的整改落實情況，確保會議精神落到實處，全力守護幼兒的“舌尖安全” 。